Yo, El Heredero

El miércoles estuve en el Mª Guerrero viendo la obra de Eduardo de Filippo "Yo, el heredero" interpretada por Fidel Almansa, Ernesto Alterio, Beatrice Binotti, Concha Cuetos, África García, José Luis Martinez, Rebeca Matellán, Natalie Pinot, José Manuel Seda, Mikele Urroz, Yoima Valdés y Abel Vitón, con la dirección de Francesco Saporano. Se trata de una comedia que ironiza sobre la mal entendida caridad cristiana y que me resultó graciosa al principio, pero larga y pesada desde los cinco primeros minutos del segundo acto, que se hace largo, larguíiiiiiiiiiiiiiisimo. Una pena, porque Ernesto Alterio me encanta, pero no en esta obra. Más información, aquí

Crumble de ciruelas claudias

Crumble sencillo de ciruelas con yogur cremoso

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble

Para el relleno:

- Diez ciruelas maduras (en este caso, claudias)

- Cinco cucharadas soperas de azúcar (la mitad, porque las claudias son muy dulces)

Para la cobertura:

- 75g de mantequilla

- 175g de harina 

- Una pizca de sal

- 50g de azúcar (yo mitad blanca, mitad integral de caña)

Elaboración:

Precalentar el horno a temperatura media y colocar la bandeja a media   altura. Partir las ciruelas por la mitad y quitar los huesos. Cortarlas en cuartos y colocarlas en el molde, espolvorear con azúcar y reservar.

Para preparar la cobertura hay que poner en un bol la harina con la sal, colocar la mantequilla en cubitos y comenzar a trabajarla con la punta de los dedos, de forma que vaya haciendo “migas”. Añadir el azúcar y seguir mezclando con los dedos del mismo modo. Echar las migas sobre las ciruelas y llevar al horno, hornear de 40 a 45 minutos o hasta que dore. Servir caliente, acompañado de helado (en este caso, con yogur cremoso)

Receta del libro “Cinnamon, spice & warm apple pie”

La Piel Que Habito

Otra historia rocambolesca llevada al cine por Pedro Almodóvar. Una estética sofisticada y preciosista emborronada en alguna ocasión por una gruesa pincelada chusca (el personaje del hermano disfrazado de tigre) Iba con la idea de que no me iba a gustar nada, nada y no ha sido tan terrible…

Ficha técnica de Filmaffinity.

El trailer.

Mammuth

Mammuth es el nombre de la moto que conduce en esta película el gigantesco Gérard Depardieu.  Gigantesco en todos los sentidos (Mammuth podría ser también la forma de llamarle a él por su desproporcionado tamaño y rudo aspecto físico) en este film que nos relata el viaje de un prejubilado en busca de certificados de trabajos pasados que le permitan cobrar su jubilación. Un viaje en busca no sólo de papeles, sino de su propia dignidad. A ratos muy incómoda, pero muy, muy buena.
Ficha técnica de Filmaffinity, aquí.

El trailer

Mini Pizza de queso de cabra y anchoas de Santoña

Whole kitchen, en su Propuesta Salada para el mes de septiembre, nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana, la Pizza

Con la masa  super finita y cortada en círculos de 15cm de diámetro (100g de agua templada, 25g de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, 15g de levadura prensada y 200g de harina. Poner al vaso de la Thermomix el agua, el aceite y la sal, programar 1 minuto a 37ºC, vel 4. Añadir la levadura, mezclar 10 seg, vel 4. Poner la harina, mezclar y programar 30 seg en vel. espiga. Retirar la masa del vaso de la thermomix y ponerla en un bol tapado hasta que doble su volumen)

Por encima rodajitas de tomate cherry, sal, orégano, queso de rulo de cabra, anchoas de las mejores y aceite de oliva. Poner en el horno precalentado a 225º durante 15 minutos aproximadamente.

Paella express

Para esos días que no tienes tiempo ni de hacer la compra. Un preparado congelado para paella de Dia (viene con una bolsita de caldo concentrado), 300g de arroz y el 1´5 de su volumen en agua (en mi caso parte de agua y parte de caldo de mejillones que tenía congelado) pizca de sal y de azafrán, ocho minutos en la olla Multirapid de Fagor + dos de reposo y como resultado un arroz meloso muy muy interesante…vamos, en mi casa alabaron el plato y nadie se imaginó la trampilla (es que los tengo muy mal acostumbrados)

Contramuslos con ciruelas pasas

Ingredientes:
- Dos kilos de contramuslos de pollo sin piel ni grasa
- Tres cebollas tiernas a gajos
- Ciruelas pasas
- Un botellín de cerveza
- Tres cucharadas de aceite de oliva
- Un chorrito de agua
- Dos cucharaditas de tomate concentrado o de tomate frito
- Sal (o parte de sal y una pastilla de caldo, al gusto)

Elaboración:
Se doran los contramuslos en una rustidera con tres cucharadas de aceite y se reservan. En el mismo aceite se dora la cebolla tierna y se le colocan encima los contramuslos y el resto de los ingredientes, se deja cocer semitapado 40 minutos y listo.

Gianni Y Sus Mujeres

El aburrido día a día de un cincuentón jubilado en Roma, contado en una aburrida y simplona película. Los actores y el director de Vacaciones De Ferragosto sin la chispa de aquella, en una historia carente de todo interés (sólo me reí en la escena en la que se queda pinzado haciendo gimnasia). La ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL	Gianni e le donne (The Salt of Life)
AÑO	2011
DURACIÓN	90 min.
PAÍS
DIRECTOR	Gianni Di Gregorio
GUIÓN	Gianni Di Gregorio, Valerio Attanasio
MÚSICA	Ratchev & Carratello
FOTOGRAFÍA	Gogò Bianchi
REPARTO	Gianni Di Gregorio, Valeria De Franciscis, Alfonso Santagata, Valeria Cavalli, Aylin Prandi,Elisabetta Piccolomini, Kristina Cepraga, Teresa Di Gregorio, Lilia Silvi, Gabriella Sborgi
PRODUCTORA	BiBi Film / Isaria Productions / Rai Cinema
PREMIOS	2011: Premios David di Donatello: 2 nominaciones
GÉNERO	Comedia | Vejez
SINOPSIS	Gianni es un jubilado que tiene muchas ocupaciones: debe hacer los recados y toda clase de trabajitos para su mujer, para su hija y para una guapa vecina. Un día, su viejo amigo Alfonso, que disfruta de unas sorprendentes aventuras sexuales, decide que ya es hora de que Gianni tenga novia y redescubra algunos de los placeres de la vida. (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "La sutileza con la que Di Gregorio establece dinámicas de pareja cómica casi con cada miembro del reparto -aunque la madre y el yerno se llevan la palma- es otro testimonio del genio cómico que anida en esta película" (Jordi Costa: Diario El País)  ---------------------------------------- "Una especie de revisitación de aquella 'Ciudad de las mujeres' felliniana (...) Pero los años han pasado y tampoco Di Gregorio es Fellini, claro, de ahí que la historia que nos ocupa resulte, aunque enternecedora a ratos y divertida otros tantos, escasa" (Carmen L. Lobo: Diario La Razón)  ---------------------------------------- "Una comedia divertida y generacional (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Lluís Bonet Mojica: Diario La Vanguardia)  ---------------------------------------- "Esta oda a las mujeres que evoca a Fellini y a Woody Allen muestra la maduración de Gianni Di Gregorio como cineasta (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Nando Salvá: Diario El Periódico)  ---------------------------------------- "Resulta loable que Gianni se haya fijado en un tipo así. El problema es que su control del tono asfixia cualquier tipo de comicidad y tampoco se atreve a profundizar demasiado, quedándose todo en lo inane y anecdótico (...) Puntuación: ** (sobre 5)" (David Bernal: Cinemanía)  ---------------------------------------- "Distante de los gustos cinematográficos contemporáneos, lo que dota a la propuesta de un innegable encanto (...) Juega con algunos estereotipos ya explotados, hace años, por la mejor comedia a la italiana (...) Puntuación: *** (sobre 5)" (M. Torreiro: Fotogramas)

                                  El trailer