Los Cronocrímenes

Hoy he visto Los Cronocrímenes de Nacho Vigalondo, de 2007, que me perdí en su momento. No la ví porque pertenece a un género, la ciencia ficción, que no me gusta para nada, pero he leído muchas reseñas sobre ella y me apetecía verla. Los actores son Karra Elejalde, Nacho Vigalondo, Bárbara Goenaga y Candela Fernández. Todo empieza cuando un hombre observa a través de sus prismáticos a una joven en el bosque que rodea su casa. Se acerca a ella y se desencadena el drama. Encontrarse consigo mismo será la primera de una serie de catástrofes de consecuencias imprevisibles. A mí sigue sin atraerme el tema, pero si os gusta el género, a verla en Películas Yonkis, que es sencillo y baratísimo...El trailer

Gigante

Jara (Horacio Camandule) es un hombre solitario, tan corpulento como tímido, que trabaja de guarda de seguridad en un supermercado de Montevideo. Se encarga de controlar los monitores desde un cuarto. Dado que tiene el turno de noche y no hay mucho movimiento, hace más o menos lo mismo que haría en su casa: ver películas, hacer crucigramas y escuchar música. Pero un día su vida cambia al descubrir por casualidad a Julia (Leonor Svarcas), una de las mujeres de la limpieza. Al principio, Jara se limita a observarla a través de las cámaras de seguridad, pero no tarda en empezar a seguirla cuando va al cine, a la playa, e incluso cuando sale con otro hombre. Así, pronto la vida de Jara consistirá en una serie de pequeños rituales y rutinas alrededor de Julia.Ha sido una película muy premiada,

2009: Festival de Berlín: Oso de Plata - Gran Premio del Jurado, Mejor Ópera Prima y Premio Alfred Bauer.

2009: San Sebastián: Premio Horizontes

El trailer

Solomillo de cerdo relleno

Ingredientes:

-Solomillos de cerdo abiertos

-Queso en lonchas

-Pistachos

-Nueces

-Piñones

-Medio vaso de vino tinto y medio vaso de vino blanco

-Aceite de oliva

-Ajos

-Pimienta

-Sal

-Una cayena, dos cucharadas de miel y los ajos fritos para añadir al jugo

Elaboración:

Se abren los solomillos formando capa fina, se salpimentan, se rellenan de queso en lonchas y de frutos secos (unos de nueces, otros de pistachos y otros de piñones) se enrollan y se atan. Se doran con unos ajos en una sartén a fuego fuerte y se asan, rociándoles el vino por encima, a doscientos grados en fuente con rejilla para que el jugo vaya cayendo y los solomillos queden doraditos (unos 25 minutos). Se dejan enfriar un poco y se cortan a rodajas gruesas, se sirven con puré de patatas y la salsa triturada con la miel, la cayena y algunos de los ajos fritos en salsera aparte. Gracias a Marisa por su receta.

Sin Nombre

En el festival de Sundace de este año(se llevó el premio a la mejor fotografía y al mejor director) se estrenó esta durísima película del director Cary Fukunaga. Una joven hondureña llamada Sayra (Paulina Gaitán) va en busca del sueño americano junto a su padre y su tío. La dureza del viaje y la aparición de El Casper (Edgar M. Flores) perteneciente a una pandilla de asesinos que huye de su propia sombra dan lugar a una historia sólo para valientes. Muy buena pero muy muy dura. El trailer

Rosca de pan con sésamo

Con la receta de Pan Fácil que ya os puse, pero dándole forma de rosca y con sésamo tostado por encima. Delicioso.

La Vergüenza

Acabo de ver la Película de David Planell La Vergüenza, ganadora de La Biznaga de Oro del Festival de Málaga 2009. Se trata de un día en la familia interpretada por Natalia Mateo y Alberto San Juan. Son un matrimonio joven y moderno que no ha podido tener hijos y tienen a Manu en acogida. Rosa les ayuda en las tareas de la casa y en el cuidado del niño. Todo se presenta difícil y agobiante. El niño no se adapta, parece que la empleada distrae cosas de la casa, la agente de Servicios Sociales que lleva el caso va a ir a visitarles, Manu no encuentra su cuaderno, han cortado el agua...El ambiente de la película es opresivo y agobiante, tendréis que verla para enteraros de lo que ocurre al final...Le doy un 6. El trailer

Guiso de supremas de codorniz con boletus

Ingredientes:

-Supremas de codorniz asadas de La Sirena (muslitos y pechugas asadas)

-Boletus deshidratados Y el agua en la que los hidraté

-Zanahorias

-Patatas París

-Espárragos trigueros

-Un tomate pelado

-Tomates secos y una cucharada de su aceite

-Maíz desgranado

-Chalotas

-Pimiento rojo y amarillo

-Laurel

-Una cucharada de carne de pimiento choricero

-Pimentón de La Vera

-Dos cayenas

-Media cucharadita de miel

-Pimienta negra molida

-Pizca de jengibre en polvo

-Pizca e curry

-Pizca de canela

-Perejil

-Aceite de oliva

-Una copa de vino Monopole

-Un chorrito de vinagre de Módena

-Sal

-Agua hasta casi cubrir

Elaboración:

Se ponen a hidratar los boletus en agua caliente y se reserva. En un rondón se ponen a pochar(tapado y con dos cucharadas de aceite) la zanahoria , la parte más dura de los trigueros, los pimientos y las chalotas todo cortado en bastoncitos. Cuando está blandito se incorpora el vino y se deja evaporar el alcohol a fuego fuerte. Se añade el resto de los ingredientes y se deja cocer 15 minutos. Cuchara y a disfrutar.