viernes, 18 de abril de 2014

Rubens, El triunfo de la Eucaristía; La biblioteca de El Greco y Las Furias en El Prado

Mañana de exposiciones temporales en El Prado, confundida entre las oleadas de guiris que nos regalan con su visita. Muy interesantes.
La biblioteca del Greco
1 de abril
29 de junio de 2014
Rubens. El Triunfo de la Eucaristía
25 de marzo
29 de junio de 2014
Las Furias. De Tiziano a Ribera
21 de enero
04 de mayo de 2014

Una vida en tres días

Peculiar historia de amor de una deprimida madre divorciada que marcará toda su vida. No es una película redonda, pero sí me parece interesante.
Una vida en tres días
(Labor day)
Drama USA 111 minutos Año: 2013 Estreno: 14/03/2014 Página Web Paramount Pictures Spain
Ficha técnica
Director JASON REITMAN

Reparto
Kate Winslet Adele
Josh Brolin Frank
Gattlin Griffith Henry
Tobey Maguire Henry (adulto)
Tom Lipinski Frank (joven)
Clark Gregg Gerald
Brighid Fleming Eleanor
Maika Monroe Mandy
Alexie Gilmore Marjorie
Sinopsis
Dado que se va acercando el puente del Día del Trabajo, el chico de trece años Henry Wheeler y su madre Adele se acercan a una tienda a comprarle ropa a Henry para el próximo curso escolar. La vida no ha sido fácil para Adele, una madre divorciada que últimamente rara vez sale de su casa.

Andando por la tienda, Henry encuentra a un hombre herido llamado Frank, quien solicita la ayuda de Henry y Adele. Es carismático e intimidantemente persuasivo. A regañadientes, Adele acepta llevar al desconocido a casa. Al hacerlo, pone en marcha una serie de acontecimientos en el trascurso de ese largo y trascendental fin de semana que les hará enfrentarse a su pasado y definir su futuro, cambiando sus vidas para siempre.
"Una vida en tres días", basada en la célebre novela homónima de Joyce Maynard.


Comentario
La ganadora de un Óscar Kate Winslet y el nominado al Óscar Josh Brolin se unen al director Jason Reitman, nominado al Óscar, en el conmovedor drama "Una vida en tres días", basada en la célebre novela homónima de Joyce Maynard. 
"Una vida en tres días" está protagonizada por Kate Winslet ("El lector""Revolutionary Road") como Adele junto a Josh Brolin ("No es país para viejos""Wall Street 2: El dinero nunca duerme") como el convicto fugado Frank Chambers. Gattlin Griffith ("El intercambio""Green Lantern") interpreta a Henry Wheeler junto a Clark Gregg ("Los Vengadores""Thor") como Gerald, el padre de Henry. Los jóvenes y prometedores actores Tom Lapinski ("Black Dog Red Dog," "Suits: La clave del éxito") y Maika Monroe ("Bling Ring""A cualquier precio") interpretan al joven Frank y a su esposa Mandy. Completando el reparto están J.K. Simmons ("Juno""Up in the Air") como su vecino el señor Jervis, y James Van Der Beek ("Dawson’s Creek","Apartamento 23") como el oficial de policía Treadwell. La película está narrada por Tobey Maguire ("El gran Gatsby""Spiderman"), quien interpreta a Henry de adulto.

Jason Reitman escribió el guión además de dirigir y producir junto al equipo de productores nominado al Óscar y formado por Lianne Halfon y Russell Smith ("Juno""Young Adult"), y su socia en Right of Way Films, Helen Estabrook ("Up in the Air""Young Adult"). Steven Rales de Indian Paintbrush ("Moonrise Kingdom""Young Adult") y Mark Roybal ("Ausente","La duda") son los productores ejecutivos junto con Michael Beugg ("Gracias por fumar""Up in the Air") de Federal Films y Jeffrey Clifford ("Up in the Air""Sin compromiso") de Heyday Films. LaHiguera.net

domingo, 6 de abril de 2014

Casa Mundi

El viernes cenamos en Casa Mundi, un clásico de Donoso Cortés con aires de casa de comidas de las de toda la vida. Una carta amplia, unos platos con toque de comida casera y materia prima excelente. Nos encantó.

Croquetitas caseras deliciosas como aperitivo cortesía
De entrantes para compartir, precebes de 1ª división perfectamente cocidos y anchoas buenísimas

De segundo chuletitas de cordero y fritura perfecta de salmonetes y pijotas con un plato de patatas fritas caseras de verdad al centro
 
Un Ribera del Duero muy bueno y el postre, una cuajada casera con miel que me olvidé de fotografiar. Volveremos seguro

jueves, 3 de abril de 2014

Torta de pasta frola y dulce de leche casero con Thermomix

Una tarta argentina hecha con pasta frola (pasta quebrada) y dulce de leche casero. Exquisita, un diez…
Os pongo la receta de Mar, del fantástico blog Todo caserito. Su relleno es de membrillo y el mío de dulce de leche hecho en Thermomix, pinchad el enlace para ver la receta. Muchas gracias, Mar:

PASTA FROLLA DE MEMBRILLO:
2 y 1/2 tazas de harina
1/2 taza de Maizena
2 cucharaditas de polvo de hornear Royal
pizca de sal
150 gramos de mantequilla pomada
1/2 taza de azúcar
ralladura de piel de limón
1 huevo
2 yemas
3 cucharadas de leche
1/2kg de dulce de membrillo
yema con una cucharada de agua para pintar

Poner en un bol pequeño el huevo, las yemas y la leche. Mezclar un poco y reservar.
Aparte tamizar la harina,la Maizena, el polvo de hornear y la sal, incorporar el azúcar y la ralladura de limón. Poner sobre la mesa en forma de corona.
En el centro agregar la manteca pomada junto con los huevos y la leche e ir uniendo los ingredientes desde el medio hacia los bordes hasta formar una masa, sin amasarla, solo uniéndola hasta formar un bollo.
Llevarla a descansar a la heladera durante 30 minutos.
Mientras cortar el dulce en trozos, agregarle 3 cucharada de agua caliente y revolver hasta disolver el dulce formando una crema.
Estirar 3/4 parte de la masa dejándola de medio centímetro de espesor y forrar un molde enmantecado y enharinado.
Rellenar con el dulce deshecho y cubrir con tiras entrecruzadas utilizando el resto de masa.
Pintar con yema mezclada con una cucharada de agua y llevar a horno moderado durante 30 minutos, hasta que esté cocida y dorada.





lunes, 31 de marzo de 2014

Dulce de leche

Un litro de leche entera, 300g de azúcar (3/4 blanquilla 1/4 morena), media cucharadita de bicarbonato y un chorrito de vainilla líquida. 40-45 minutos, temperatura varoma, velocidad 5 con el cestillo encima para que no salpique. De cine, como no haga pronto la torta frola para la que la he preparado esta delicia, voy a tener que volver a preparar otra tanda...

Castagnole

Del blog Kanela y limón, Castagnole, deliciosas, sencillísimas y adictivas. Muchas gracias, Cristina:


Ingredientes:
  • 300g de harina
  • 75g de mantequilla derretida
  • 60g de azúcar
  • 2 huevos medianos
  • 50ml de licor de anís
  • 10g de levadura química tipo Royal
  • La ralladura de medio limón
  • Azúcar para rebozar (blanquilla + glass)

Preparación:

Batimos los huevos y añadimos la mantequilla derretida, el azúcar, el anís y la ralladura del limón. Mezclamos bien e incorporamos la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos y terminamos amasando hasta obtener un compuesto suave que no se pegue a las manos. Formamos bolas de 10g cada una y las freímos en abundante aceite hasta que estén doradas. Las retiramos y las dejamos escurrir sobre papel de cocina. Rebozar en azúcar y servir.

lunes, 24 de marzo de 2014

El sabor de las pepitas de manzana

Sinceramente y sin querer faltar al respeto a Katharina Hagena, El sabor de las pepitas de manzana me ha resultado una castaña. Típica historia de casa heredada y recuerdos de los padres y abuelos con un tinte romántico  meloso previsible y aburrido. He estado a punto de abandonarlo a medias, pero aunque mi hermana mayor me dice siempre que si algún libro no nos gusta es mejor dejarlo, que la vida es muy corta, odio el regusto a fracaso que me deja hacerlo…

   "Tía Anna murió con dieciséis años de una neumonía que no fue posible curar porque la enfermedad le había roto el corazón y aún no se había descubierto la penicilina. Su muerte ocurrió un día de julio al al anochecer y un instante después, cuando Bertha -la hermana menor de Anna- se precipitó llorando al jardín, se dio cuenta de que con el último estertor de Anna todas las grosellas rojas se habían vuelto blancas."

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