Para la base
- Galletas de jengibre
- Una pizca de sal
- Una cucharada de mantequilla
- Un chorrito de licor de manzana
- Un chorrito de aceite de oliva
Para la crema de queso
- Cuatro cucharadas de queso fresco batido 0% de grasa de Mercadona
- Una cucharada de queso Filadelfia
- Un huevo
- Una pizca de sal
- Una cucharada de harina
- Cuatro cucharadas de azúcar
- Esencia de vainilla
Elaboración:
Se trituran los ingredientes de la base con unos golpes vel. 5-6-7 en la Th. Se pone un poco de la mezcla en cada papel de magdalena presionando bien y se hornea 5 minutos a 180ºC. Se mezclan el resto de los ingredientes en la Th sin lavar y se pone en las cápsulas, sobre la base de galleta, hasta unos dos tercios de su capacidad. Se hornea hasta que esté cuajado y doradito y se dejan enfriar sobre una rejilla. Se sacan de las cápsulas y se presentan en un molde redondo.
Me encanta así en formato individual! Siempre me ha gustado mucho más los postres en tamaño pequeño! :)
ResponderEliminarFeliz domingo
Nuska,una delicia,ayer me dejastes intrigada con tu comentario y aquí estoy para ver el resultado tan excepcional¡¡¡¡¡tomo nota cielo.
ResponderEliminarQue buenos, a mi también me gustan mucho los tamaños individuales.
ResponderEliminarBesitos
Genial, te habia dejado un comentario y no me lo publicó, esas palabritas de verificación no te gustaría quitarlas ?? :)).
ResponderEliminarMe encanta tu versión individual, siempre prefiero el postre enano.
Un beso
Una idea estupenda para tomar estas tartitas.
ResponderEliminarSaludos
Me encanta el cheesecake, y la idea de que sea individual me parece estupenda!
ResponderEliminarBesotes guapi.
Jo!!!! Nunca he hecho las cheesecakes y me da una envidia cuando os las veo... Pero me parecen muy laboriosas y para con tiempo y eso es lo que me falta a mí ahora mismo.
ResponderEliminarUn abrazo y a ver si nos vemos ya!!!!
Nuska,vengo a decirte mil gracias por tu comentario y a darte un besote enorme guapísima.
ResponderEliminarNuska son divinas y una delicia.
ResponderEliminarBsitos