Torta de manzanas Palmira

 Os pongo esta receta que he cogido prestada del blog Recetario de Mari, que a su vez la tomó del blog de Auro (por lo visto, es una receta de la hermana Bernarda). Yo la he hecho con la mitad de las cantidades, harina normal con una cucharadita de levadura y poniendo el azúcar de encima integral de caña.
Ingredientes:
- 280 gr. de harina leudante
- 315 gr. de azúcar
-100 gr. de mantequilla fría
- 2 manzanas reinetas cortadas en rodajas finas
- 300 cc. de leche
- 2 huevos
- escencia de vainilla
- 100 gr. de azúcar

Preparación:
* En una ondilla mezclar la harina con la azúcar (315 gr). Incorporarle la mantequilla troceada y unir toda la preparación hasta obtener una mezcla arenosa.
* Cubrir un molde para horno con mantequilla y espolvorear con harina.
* Introducir la mitad de la mezcla arenosa en el molde.
* Cubrir con las manzanas y taparlas con la otra mitad de la mezcla.
* Batir a parte los huevos, la leche y la escencia, para luego verterlo sobre la preparación (para que se impregne toda la mezcla yo hice unos cortes con un cuchillo y abri un pocos los laterales).
* Esperar que la mezcla absorva todo el líquido y espolvorear con los 100 gr. de azúcar.
* Cocinar en horno moderado (180º), aproximadamente 50 minutos

La Vida Por Delante

Os pongo la reseña del Grupo Focus y os recomiendo que no tardéis en ir a verla al teatro de La Latina, en Madrid. Concha Velasco está  genial.

La vida por delante es la tierna historia de los marginados vista a través de los ojos de Momo, un niño árabe que vive en la pensión de la señora Rosa, una vieja exprostituta judía, superviviente de Auschwitz, que acoge a hijos abandonados en un suburbio de París. El texto nos describe el sórdido paisaje humano en el que Momo hace su aprendizaje vital. Con su registro de adolescente denuncia el racismo y el materialimso y reflexiona sobre la vejez, la soledad, la eutanasia. 

La vida por delante, novela con la que Romain Gary (1914-1980) ganó el premio Gouncourt en 1975 con el pseudónimo de Emile Ajar, sorprende por su plena vigencia y los toques de ironía, ingenuidad y amor. La versión cinematográfica de la novela (Madame Rosa), protagonizada por Simone Signoret, consiguió en 1977 el Óscar a la mejor película de habla no inglesa. Josep Maria Pou ha partido de la adaptación teatral que recientemente ha triunfado en Francia y que fue distinguida en el 2008 con tres premios Molière: los de mejor espectáculo de teatro privado, el de mejor actriz para Myriam Boyer y el de mejor adaptación teatral para Xavier Jaillard.

 

El americano

La última película estrenada de George Clooney tiene como mayor atractivo eso, a él mismo. Se trata de un thriller de Anton Corbijn que nos cuenta las peripecias de un asesino profesional que debe esconderse en un pueblo perdido de Italia donde conocerá a una mujer que le hará replantearse su vida.

La escena de sexo me parece muy buena, muy bien conseguida, pero la película no lo es. Nos presenta, con más silencios que palabras, a Clooney como un Mcgiver letal..

El trailer

Pimientos del piquillo rellenos de acelgas

Ingredientes:

- Un paquete de 400g de hojas de acelgas congeladas

- Ocho quesitos desnatados

- Dos huevos

- Un tarro de pimientos del piquillo

- Tres ajos enteros con su piel

- Sal, pimienta y aceite de oliva
-Una cucharada de azúcar

Elaboración:

Se saltean las acelgas descongeladas, sin cocer,  con tres ajos y tres cucharadas de aceite de oliva. Se retiran los ajos y se añaden ocho quesitos desnatados a trocitos, sal y pimienta. Cuando se retira del fuego, se mezcla la farsa con dos huevos batidos y con esto se rellenan los pimientos. Se colocan en una sartén pincelada de aceite de oliva y con una cucharada de azúcar y el juguito de los pimientos para que caramelice y se queden los pimientos doraditos.

Todo lo que tú quieras

Achero Mañas ha tardado ocho años en volver a rodar y a mí no me ha gustado este nuevo trabajo. No consiguió emocionarme, y os aseguro que soy muy facilona. Me parece una historia rocambolesca. La niña es un amor y Juan Diego Botto está guapísimo y trabaja fenomenal. Nos cuenta esta película la historia de un matrimonio joven con una niña que de pronto sufre la perdida de la madre, Ana Risueño, y cómo el padre intenta asumir el papel de su mujer, llevado hasta límites poco usuales. Todo por la felicidad de su hija...

El trailer

Mis tardes con Margueritte

Os pongo la sinopsis y la ficha técnica de hoycinema.com y os recomiendo que la veáis. Es emocionante y los personajes tienen alma, son auténticos...

Se trata de la historia de uno de esos encuentros improbables que pueden cambiar una vida. En un parque se encuentran Germain, de algo más de cincuenta años y casi analfabeto, y Margueritte, una frágil anciana apasionada por la lectura. Cuarenta años y cien kilos los separan. Por casualidad, Germain se sienta a su lado. Margueritte empieza a leerle extractos de novelas, haciéndole descubrir la magia de los libros, de la que Germain se creía excluido. De pronto, para la gente que le rodea, para sus amigos del café, que hasta ahora le han tomado por un tonto, la idiotez bascula y cambia de lado. Pero Margueritte se va quedando ciega y, por amor a esta adorable abuela traviesa y atenta, Germain se esforzará y le demostrará que es capaz de leerle cuando ella ya no pueda hacerlo.

El trailer

REPARTO
Germain	Gérard Depardieu
Margueritte	Gisèle Casadesus
Gardini	François-Xavier Demaison
Francine	Maurane
Landremont	Patrick Bouchitey
Jojo	Jean-François Stévenin
La Madre	Claire Maurier
Annette	Sophie Guillemin

EQUIPO TÉCNICO
Director	Jean Becker
Guionistas	Jean-Loup Dabadie
	Jean Becker
Diálogos	Jean-Loup Dabadie
Basada en la novela de	Marie-Sabine Roger
Productor	Louis Becker
Fotografía	Arthur Cloquet
Música	Laurent Voulzy
Sonido	Jacques Pibarot
	Vincent Montrobert
	François Groult
Decorados	Thérèse Ripaud
Montaje	Jacques Witta
Vestuario	Annie Perier Bertaux
Reparto	Sylvia Allegre
Producción Delegada	ICE3
	KJB Production
Coproducción	Studiocanal
	France 3 Cinéma
	DD Productions
Duración	82’
Idioma	Francés
País	Francia

Cantabria con mis hermanos

Tenemos por delante un fin de semana para pasarlo juntos mis hermanos y sus parejas, mi sobrino y yo (mi marido tenía treinta y seis horas de guardia en tres tramos y mi hijo otros asuntos que hicieron que no pudieran acompañarnos). El tiempo es espectacular. Empezamos por el Valle de Liébana. Potes:

Comida en la Venta Pepín, con Peña Labra al fondo. Alubias, cocido montañés, huevos de sus gallinas con jamón, chuletón delicioso y arroz con leche, pero con la leche de sus vacas, de película:

Té de la tierra
Acompañamos a unos amigos de Cueva, el pueblo de mi abuela, a buscar sus vacas por los montes de alrededor. Dos horas de marcha entre Palencia y Cantabria con un paisaje de cine

Azafrán silvestre

Las vacas no aparecieron, pero ¡encontramos un resto arqueológico!

Señal inequívoca de que las vacas habían pasado por allí…

Terminada sin éxito la búsqueda de las vacas, descansamos en Cueva y reponemos fuerzas

Curioso asiento- mesa. Lo llaman escaño (ja ja ja…) y tiene una parte levantada en la pared que bajan cuando quieren

Super palmeras de Unquera. Nada que ver con las industriales que encontramos en Madrid. Son de un hojaldre delicioso, mantequilla pura, hueco, alto y buenísimo y las hacen en las mejores pastelerías. Con una desayuna una familia entera…

Ya en Santander, toda la ciudad es preciosa

El Sardinero


El casino

Los Jardines de Piquío

Aquí, en Piquío, echó mi hermano hace tiempo parte de las cenizas de mi tía-abuela Emilia, que era de Cueva y murió el verano pasado

Sardinero II

La "terracita" de la casa de Carmen Martínez Bordíu sobre el Sardinero II

Otras playas pequeñas y al final, Mataleñas. Hicimos un recorrido por un paseo que las bordea todas y termina en el faro

Un campo de golf como una lengua que entra en el mar

Volvemos al Sardinero. Vamos a tapear a Casa Lita, en el Paseo de Pereda

Volvemos a Madrid con las pilas cargadas y con ganas de regresar pronto...