Para la masa: harina integral, levadura fresca, aceite de oliva y un chorrito de salsa del pollo asado, sal, pizca de azúcar y agua templada, todo mezclado y dejado reposar media hora.
Según el libro de Thermomix "Imprescindible para su cocina":
Ayer vi la última película de Téchiné. Os pongo la reseña que ha hecho en El País.com Jordi Costa. Sólo añadir una cosa, a mí no me ha gustado, me ha parecido farragosa, larga y a ratos me ha aburrido ¡¡y eso que pasan muchas cosas…!!
"El 9 de junio de 2004, la joven francesa Marie-Léonie Leblanc denunció haber sido víctima de una agresión antisemita por parte de seis jóvenes de origen africano. Así prendió la mecha de un revuelo mediático, que llevó al presidente Jacques Chirac a expresar su repudio al tiempo que reclamaba un escarmiento para los culpables. Se acababa de pinzar un nervio importante que invocaba fantasmas del pasado y proyectaba interrogantes sobre el futuro del frágil equilibrio multicultural de la sociedad francesa. Detrás de todo, palpitaba otro tema clave: la instrumentalización del victimismo. Marie-Léonie Leblanc era una impostora. O algo más complicado: una sombra que buscó -y encontró- su identidad en el funcional arquetipo de la víctima.
Dirección: André Téchiné.
Intérpretes: Catherine Deneuve, Emilie Dequenne, Michel Blanc, Nicolas Duvauchelle.
Género: drama. Francia, 2009.
Duración: 105 minutos.
El incidente inspiró al dramaturgo Jean-Marie Bess la obra RER (2005), de la que ahora ha partido André Téchiné para construir La chica del tren, una película que toma la tan respetable como arriesgada decisión de no extraer conclusiones y no culpabilizar a una falsa víctima que parece estar recorriendo, sin solución de continuidad, las zonas de sombra -y conflicto- que separan la edad de la inocencia de la madurez. Como en la precedente Los testigos (2007), Téchiné no plantea un problema, sino que deja que su tema crezca, reverbere y se expanda sobre un complejo entramado de relaciones en una lección magistral de cine tan adulto como empeñado en comunicar y estimular reflexiones."
Chuletas de Sajonia, champiñones pelados, patatas París, ajo en polvo, chorro de aceite de oliva, sal, pimienta, cebolla en polvo, perejil, curry y un vasito de cava Dos Lustros brut nature de Castellblanch. 35 minutos al horno a 200º mientras desayuno y me arreglo y ya dejo la comida preparada para la vuelta del trabajo...
Contundente y adictivo. Al partirlo, todavía caliente, por dentro delicioso chocolate fundido...
¿Qué se puede hacer para dejar a tu hijo y sus amigos ver el partido España-Honduras tranquilos y a su aire en tu casa..? muy fácil, prepararles un pastel de chocolate de postre (las pizzas las ponen ellos) e irte al cine a ver esta estupenda película uruguaya de Daniel Burman. Si encima la cosa queda dos a cero a nuestro favor ¡¡miel sobre hojuelas!!
Para una cena sana y rica, pasar el rodillo por una rebanada de pan de molde, poner por encima salsa de tomate casera, espinacas rehogadas con piñones y trocitos de queso feta, orégano y 15 minutos al horno. Delicioso.
