Según el libro de Thermomix "Imprescindible para su cocina":Ingredientes:
- 150 grs. de azúcar, la piel de un limón, 1 litro de leche, 2 claras de huevo y canela en polvo.
Elaboración:
Pulverizar el azúcar en velocidades 5-10 progresivo. Añadir la piel del limón y repetir la misma operación.
Agregar la leche y las claras. Batir unos segundos en velocidad 4. Sacar del vaso y verter en un recipiente y congelar.
A la hora de servir, poner en el vaso y triturar en velocidad 5-10 hasta que quede cremoso. Servir con canela.
No hay comentarios:
Publicar un comentario