Chuletas de recental al horno

Adobadas con vino banco, ajo, pimentón, laurel, una cayena, tomillo, romero, cominos, pimienta negra, vinagre y aceite de oliva y asadas con su adobo una hora a 200ºC, calor arriba y abajo con aire, dándoles la vuelta a la mitad y salseando varias veces. Deliciosas