sábado, 7 de junio de 2014

Magdalenas de naranja


Con la receta del bizcocho de naranja. Deliciosas:
Ingredientes:

- 2 huevos 
- 180 gr. de azúcar
- 190 ml. de aceite de oliva
- 200 gr. de harina 
- 1/2 sobre  de levadura
- Una pizca de sal
- Una naranja entera, con su piel, troceada


- Unas cucharadas de leche si vemos que queda la masa demasiado espesa
Elaboración:
Se pone en la TH el azúcar y se pulveriza a vel, 5-10. Se añaden los huevos, se pone la mariposa y se programa 5 min. 37ºC vel. 3. despúes se quita la temperatura y se pone 6 min. vel. 3. Terminado este paso, se quita la mariposa, se pone  a velocidad 2 y se va echando el aceite por el bocal como un hilo continuo. Por último se añaden los ingredientes restantes y se programa 2 minutos vel progresiva 5-10 o hasta que se vea bien integrado, se pone la masa en una manga y se guarda una hora (o más) en la nevera. Se precalienta el horno a 220ºC, se llenan las cápsulas (colocadas dentro de algo que no deje que se abran a lo ancho y ayude a que suban) hasta 2/3 de su capacida, se espolvorea azú car por encima y se meten en el horno, bajando la temperatura a 190ºC. En 12 minutos estarán doraditas, reposarán fuera sobre una rejilla y..¡listas!

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