Esta receta es de una prima de mi madre que vive en Tembleque, un pueblo de Toledo. Mi madre la hizo ayer para merendar y yo os la paso tal cual, sin muchas explicaciones, pero meridianamente clara:
Tortas de mosto:
1 kilo de harina
1 vaso de azúcar
1 vaso de aceite de oliva frito y frío
1 vaso de mosto
1 papelillo de cada color de gaseosa Armisén
1 copa de anís
Anís en grano
Ralladura de un limón
Horno a 200ºC-Unos 20 minutos
También se puede hacer sustituyendo el mosto por vino blanco o rosado. Deliciosas.
¡Ay Ana, estas recetas no se publican, que son peligrosísimasssss!
ResponderEliminarHabrá que probarlas.Seguro que a mi madre le encantarán así que las haremos juntas.
ja ja..! peligrosísimas, si yo te contara los picoteos clandestinos...
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