domingo, 28 de febrero de 2010

Solomillitos de pollo con salsa roquefort



Ingredientes:
-Solomillos de pollo o pechuga a tiras
-Una tarrina de queso crema
-Una cuña de queso roquefort
-Aceite de oliva, sal y pimienta
-Patatas
-Endibias

Elaboración:
Se hace el pollo salpimentado a la plancha hasta que esté doradito.
Se cuecen patatas enteras en agua y sal.
Se lavan las hojas de endibia.
Se mezcla el queso crema con el roquefort y se calienta al microondas removiéndolo hasta que forme una pasta homogénea. Se sirve el pollo acompañado de rodajas de patata cocida, endibias y salsa al gusto.

1 comentario:

  1. mmm! que pinta, apunto la recetita de la salsa, parece sencillo y seguro está deliciosa.
    Saludos

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