domingo, 2 de agosto de 2009

Pastel de queso con lemon curd




Ingredientes:
-Un Petit Suise grande de fresa
-75 g de crema de queso light
-Un huevo
-Dos cucharadas de harina
-Una cucharadita de levadura
-Un chorrito de leche
-Un trocito de mantequilla
-Edulcorante al gusto
-Una pizca de vainilla
-Sal

Elaboración:
Se bate todo junto, se pone en moldes individuales untados con aceite y se hornean a 180º hasta que estén doraditos y bien cuajados. Servir con helado, mermelada o crema de limón...

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