Empanada de cinta de lomo, queso Edam y bechamel

Ingredientes:

-Hojaldre La Cocinera

-Filetes de cinta de lomo

-lonchas de queso al gusto (Edam en este caso)

-Huevos

-Mantequilla

-Aceite de oliva

-Leche

-Harina

-Sal y pimienta

Elaboración:

Se pasa a la plancha el lomo y se pica finito. Se pone sobre una plancha de hojaldre pinchada, se cubre con trocitos de queso. Se cubre de salsa bechamel clarita y se tapa con otra capa de hojaldre, se pincha, se pinta de huevo batido y al horno hasta que esté tostadita