lunes, 9 de marzo de 2009

Empanada de cinta de lomo, queso Edam y bechamel








Ingredientes:
-Hojaldre La Cocinera
-Filetes de cinta de lomo
-lonchas de queso al gusto (Edam en este caso)
-Huevos
-Mantequilla
-Aceite de oliva
-Leche
-Harina
-Sal y pimienta

Elaboración:
Se pasa a la plancha el lomo y se pica finito. Se pone sobre una plancha de hojaldre pinchada, se cubre con trocitos de queso. Se cubre de salsa bechamel clarita y se tapa con otra capa de hojaldre, se pincha, se pinta de huevo batido y al horno hasta que esté tostadita





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