Codornices al azafrán

Ingredientes:
-Ocho codornices
-Ocho lonchas de jamón
-Un botellín de cerveza
-Un vaso de agua
-Un chorro de aceite (yo le pongo el de los tomates secos) y media nuez de mantequilla
-Una cayena
-Cebolla y ajo en polvo
-Cominos molidos
-Azafrán al gusto
-Perejil y sal

Elaboración:
Las lonchas de jamón dentro de las codornices, y todo lo demás en crudo. Hervir despacito, tapado, media hora. Servir con guarnición (en mi caso, arroz Basmati y salteado de verduras tailandés de La Sirena)