Asador Amaia

Anoche cenamos en el asador Amaia, en El Paseo de la Chopera 19. Lo tenemos muy cerca de casa pero nunca habíamos ido y cenamos fenomenal. Aunque lleva la palabra  asador en el nombre, no tienen asados, pero la carne al carbón y los pescados son de primera. Se trata de un restaurante de la Asociación Alucinos - La Salle, ONG sin ánimo de lucro de seguimiento y apoyo a menores y jóvenes en riesgo de exclusión social, declarada de Utilidad Pública Municipal. AMAIA es una empresa social que, según nos dicen en su web, sin disminuir la calidad del servicio hace posible que sus clientes contribuyan al desarrollo de proyectos socioeducativos. En una de sus vitrinas se puede ver una T de Telva, premio de reconocimiento a la obra social Amaia. 

Decoración de mesón clásico, clasiquísimo, en un local amplio y cómodo.

Aperitivo cortesía

Jamón con pantumaca, estupendo

Habitas con virutas de foie, muy buenas

La carne, espectacular. la mejor en mucho tiempo, y en su punto

Rabo estofado, delicioso

Mi merluza, buenísima

Los postres: leche frita, tatín de manzana y coulant. Muy buenos. Volveremos