miércoles, 27 de junio de 2012

Cookies de nueces y chocolate

Ingredientes:
- Un huevo y una clara
- 100g de azúcar moreno
- Dos cucharadas soperas de azúcar blanquilla
- 70g de mantequilla
- Un chorrito de esencia de vainilla
- 170g de harina
- 100g de chocolate troceado
- 100g de nueces troceadas
- Una pizca de sal
- Medio sobre de levadura

Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes menos el chocolate y las nueces en la Th 15 seg. vel. 5, añadir las nueces y el chocolate y mezclar 10 seg. vel. 4. Tomar bolitas de la masa con una cucharilla y colocar en la bandeja de horno (forrada con papel de horno o Silpak) separadas, ya que se aplanan y crecen. Dejar 10 minutos en el horno precalentado a 180ºC, sacar y dejar enfriar en una rejilla (parece que están demasiado blanditas, pero endurecen al enfriarse). Buenísimas, para endulzar el claustro de fin de curso de mañana en mi cole…

5 comentarios:

  1. Que buenas, me podrias regalar alguna, no?
    Besitos

    ResponderEliminar
  2. Mmmm... que ricas y doraditas te han salido.,

    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Paso la receta a la maestra galletera de la casa...el domingo a ver si las hacemos con la peque!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Hola Ana.

    Qué buenas te han quedado! Y con chocolate y nueces deben estar buenísimas, vamos imposible comer solo una. Si caen en mi casa desaparecen en un suspiro, este tipo de galletas nos encantan. Riquísimas.

    Un saludo.

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails