- Un huevo y una clara
- 100g de azúcar moreno
- Dos cucharadas soperas de azúcar blanquilla
- 70g de mantequilla
- Un chorrito de esencia de vainilla
- 170g de harina
- 100g de chocolate troceado
- 100g de nueces troceadas
- Una pizca de sal
- Medio sobre de levadura
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes menos el chocolate y las nueces en la Th 15 seg. vel. 5, añadir las nueces y el chocolate y mezclar 10 seg. vel. 4. Tomar bolitas de la masa con una cucharilla y colocar en la bandeja de horno (forrada con papel de horno o Silpak) separadas, ya que se aplanan y crecen. Dejar 10 minutos en el horno precalentado a 180ºC, sacar y dejar enfriar en una rejilla (parece que están demasiado blanditas, pero endurecen al enfriarse). Buenísimas, para endulzar el claustro de fin de curso de mañana en mi cole…
Que buenas, me podrias regalar alguna, no?
ResponderEliminarBesitos
Que ricas!!!!!!
ResponderEliminarBesos
Mmmm... que ricas y doraditas te han salido.,
ResponderEliminarBesitos
Paso la receta a la maestra galletera de la casa...el domingo a ver si las hacemos con la peque!!!
ResponderEliminarBesos
Hola Ana.
ResponderEliminarQué buenas te han quedado! Y con chocolate y nueces deben estar buenísimas, vamos imposible comer solo una. Si caen en mi casa desaparecen en un suspiro, este tipo de galletas nos encantan. Riquísimas.
Un saludo.