domingo, 4 de diciembre de 2011

Chuletas de cordero al horno suave

Una forma cómoda y sana de preparar las chuletitas de cordero: al horno suave, extendidas en una bandeja de horno, con patatitas, un hilo de aceite de oliva, una copa de vino blanco, sal y pimienta. Las cierro bien con papel de aluminio y las tengo tres horas a 150ºC, subiendo a 180ºC la última media hora. Cuando las saco,  levanto el papel de aluminio y añado por los bordes de la fuente un vasito de agua, volviéndolo a tapar para que con el calor que tiene se desglase  todo el jugo. Deliciosas.
 


3 comentarios:

  1. Guauuuuuuuuuuu!!! Mira que me gusta el cordero...Me lo llevo a casa...te quedaste sin el!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  2. Muy ricas. Me encantan las chuletitas de cordero.

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails