Magdalenas integrales con muesli, plátano, zanahoria y chocolate

Aprovechando que iba a tener toda la mañana el horno encendido con un asado lento de paletillas de cordero, patatitas y espárragos trigueros, he preparado estas magdalenas con harina integral, dos huevos, un chorro de aceite de oliva, un chorro de leche desnatada, vainillina, jengibre en polvo, canela, nuez moscada, una cucharada de azúcar de caña integral, una cucharadita de sacarina, dos cucharadas de muesli, un plátano maduro, tres zanahorias, levadura, un puñado de nueces y perlitas de chocolate. No puedo poner exactamente las cantidades porque lo he hecho a ojo, mezclándolo en la Th y subiendo el horno durante media hora a 180ºC para que se hicieran…B U E N Í S I M A S 

Criadas Y Señoras

Una película absolutamente almibarada, maniquea y previsible, pero me ha encantado…
Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL	The Help
AÑO	2011 Ver trailer externo
DURACIÓN	137 min.   Trailers/Vídeos
PAÍS	Sección visual
DIRECTOR	Tate Taylor
GUIÓN	Tate Taylor (Novela: Kathryn Stockett)
MÚSICA	Thomas Newman
FOTOGRAFÍA	Stephen Goldblatt
REPARTO	Emma Stone, Viola Davis, Bryce Dallas Howard, Sissy Spacek, Octavia Spencer, Jessica Chastain, Ahna O'Reilly, Allison Janney, Anna Camp, Eleanor Henry, Emma Henry, Chris Lowell,Cicely Tyson, Mike Vogel, Brian Kerwin
PRODUCTORA	DreamWorks Pictures
WEB OFICIAL	http://thehelpmovie.com
GÉNERO	Drama | Drama sureño. Años 60. Racismo. Amistad
SINOPSIS	Mississippi, años 60. Skeeter (Emma Stone) es una joven sureña que regresa de la universidad decidida a convertirse en escritora. Su llegada altera la vida de la ciudad e incluso la de sus amigos porque se ha propuesto entrevistar a las mujeres negras que se han pasado la vida al servicio de las grandes familias sufriendo todas las formas de discriminación racial. (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "La película no es perfecta: en ocasiones muestra sus costuras. Pero en su mayor parte es un conmovedor homenaje a las mujeres subyugadas que mantienen la cabeza alta" (Owen Gleiberman: Entertainment Weekly)  ---------------------------------------- "Una fábula para sentirse bien (...) Viola Davis es una fuerza de la naturaleza y Octavia Spencer tiene un rostro maravillosamente expresivo y un impecable tempo cómico (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Roger Ebert: Chicago Sun-Times)  ---------------------------------------- "Los fans de la novela pueden respirar tranquilos: el cálido encanto del libro se ha convertido en una película igualmente emotiva (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Claudia Puig: USA Today)  ---------------------------------------- "'The Help' es un impresionante regalo, una historia profundamente emotiva y llena de humor y desengaño y unas sublimes interpretaciones de Viola Davis, Octavia Spencer, Emma Stone y compañía (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Peter Travers: Rolling Stone)  ---------------------------------------- "A pesar de un guión nada sutil, Davis y Spencer tienen la experiencia y la seguridad necesaria para dar a sus personajes una considerable profundidad (...) Puntuación: ** (sobre 5)" (Elizabeth Weitzman: New York Daily News)  ---------------------------------------- "Tiene su talón de Aquiles en la extremada estilización que aplica sobre un proceso histórico (...) lo más interesante está en las caracterizaciones que logran trascender el arquetipo" (Jordi Costa: Diario El País)  ---------------------------------------- "Un reparto femenino sobresaliente, pero es una obra demasiado educada y blanda (...) Puntuación: ** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia)  ---------------------------------------- "Chata desde el punto de vista de la dirección, la película acierta sin embargo en su pegada emocional (...) una película de actrices y de mujeres, en el mejor sentido de la expresión" (Federico Marín Bellón: Diario ABC)  ---------------------------------------- "Un producto cien por cien mainstream que es tan mentiroso como perfecto (...) busca intencionadamente emocionar y lo consigue (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Andrea G. Bermejo: Cinemanía)  ---------------------------------------- Sin duda alguna el "sleeper" del año (la película indie con mayor recaudación e impacto de la temporada). Obtuvo un enorme éxito de taquilla en USA, alcanzando los 140 millones de dólares de recaudación y estando varias semanas líder en la taquilla. (FILMAFFINITY)

Mientras Duermes

La última película de Jaume Balagueró es un thriler sobre el portero de una finca, Cesar - Luis Tosar, que no es capaz de encontrar la felicidad e intenta que los demás sean infelices. Inquietante. Si vivís en una finca con portero, después de ver la película, no volveréis a mirarle de la misma manera…(Por cierto, el ascensor, los cristales y el portal de la casa, una maravilla modernista)

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL	Mientras duermes (Sleep Tight)
AÑO	2011 Ver trailer externo
DURACIÓN	107 min.   Trailers/Vídeos
PAÍS	Sección visual
DIRECTOR	Jaume Balagueró
GUIÓN	Alberto Marini
MÚSICA	Lucas Vidal
FOTOGRAFÍA	Pablo Rosso
REPARTO	Luis Tosar, Marta Etura, Alberto San Juan, Petra Martínez, Carlos Lasarte, Pep Tosar, Amparo Fernández, Oriol Genís, Iris Almeida
PRODUCTORA	Filmax
WEB OFICIAL	http://www.mientrasduermeslapelicula.com/
GÉNERO	Thriller. Terror | Thriller psicológico
SINOPSIS	César es el portero de un edificio de apartamentos y no cambiaría este trabajo por ningún otro, ya que le permite conocer a fondo los movimientos, los hábitos más íntimos, los puntos débiles y los secretos de todos los inquilinos. Si quisiera podría incluso controlar sus vidas, influir en ellas como si fuera Dios, abrir sus heridas y hurgar en ellas. Y todo sin levantar ninguna sospecha. Porque César guarda un secreto muy peculiar: le gusta hacer daño, mover las piezas necesarias para producir dolor a su alrededor. Y la nueva vecina del 5ºB no deja de sonreír. Entra y sale cada día radiante y feliz, llena de luz. Así que pronto se convertirá en el nuevo objetivo del juego de César. Se trata de un reto personal, de una obsesión. (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "Un delicioso filme que huele a Polanski y que respira horror casi sin pretenderlo" (Toni García: Diario El País)  ---------------------------------------- "Magnífica película de intriga (...) consigue enlazar dos elementos que se repelen: por un lado, la descripción de alguien mezquino, depravado e inhumano, y por otro, que el espectador sea en cierto modo su cómplice" (E. Rodríguez Marchante: Diario ABC)  ---------------------------------------- "Balagueró cuenta esta inquietante historia con poderío visual, sin golpes de efecto, con un tono y una atmósfera que me remiten al mejor Polanski. (...) Tosar está perfecto, sutil, provoca terror" (Carlos Boyero: Diario El País)  ---------------------------------------- "Profundamente atractiva y aterradora, pero, más que terror, lo que la película genera es inquietud, una inquietud constante, cortante, que pone de los nervios (...) Puntuación: **** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia)  ---------------------------------------- "La cinta crece y se transforma, apoyada en un siempre magnífico Tosar, en un elogio de la crueldad como una de las bellas artes" (Sergi Sánchez: Diario La Razón)  ---------------------------------------- "El actor y el director han compuesto un personaje perfecto para expresar un sentido de lo perverso. Balagueró mantiene un terror frío y atonal (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Quim Casas: Diario El Periódico)  ---------------------------------------- "A Balagueró le ha dado por el suspense puro y el tempo reposado y le ha quedado un thriller grande en su sencillez" (Andrea G. Bermejo: Cinemanía)

El Cairo 678

Una película-protesta contra el acoso sexual a las mujeres en Egipto.  La búsqueda de la justicia de tres mujeres, desde tres posiciones sociales muy distintas, pero que se encuentran de frente con el mismo muro, la incomprensión y el machismo. Muy interesante.

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL	678
AÑO	2010
DURACIÓN	100 min.   Trailers/Vídeos
PAÍS
DIRECTOR	Mohamed Diab
GUIÓN	Mohamed Diab
MÚSICA	Hani Adel
FOTOGRAFÍA	Ahmed Gabr
REPARTO	Boshra, Nelly Karim, Maged El Kedwany, Nahed El Sebaï, Bassem Samra, Ahmed El Feshawy,Omar El Saeed, Sawsan Badr, Yara Goubran, Ibrahim Salah
PRODUCTORA	New Century Productions
WEB OFICIAL	http://www.facebook.com/pages/678-The-Movie-fylm-678/159238024107172?ref=ts
GÉNERO	Drama | Basado en hechos reales
SINOPSIS	Basada en la historia real de tres mujeres que se proponen defenderse del acoso sexual dominante en Egipto. Cuando una de ellas clava un cuchillo en la ingle de uno de sus acosadores, se convierte en una heroína fantasmal que causa un gran revuelo en todo el país. (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "Un material susceptible de caer en la demagogia de las buenas intenciones, pero que esta película transforma en un apasionante, que no apasionado, alegato sobre la libertad femenina (...) Puntuación: **** (sobre 4)" (Lluís Bonet Mojica: Diario La Vanguardia)

La Voz Dormida

La última película de Benito Zambrano sobre un texto de Dulce Chacón, La Voz Dormida, es muy buena, estupenda, a la altura de Solas. Las actrices principales dan un recital de buen hacer. He llorado muchísimo, y todavía me dan ganas cuando me acuerdo. Abstenerse posguerra-saturados...

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL	La voz dormida
AÑO	2011 Ver trailer externo
DURACIÓN	128 min.   Trailers/Vídeos
PAÍS
DIRECTOR	Benito Zambrano
GUIÓN	Benito Zambrano, Carmen López-Areal, Ignacio del Moral (Novela: Dulce Chacón)
MÚSICA	Magda Rosa Galván, Juan Antonio Leyva
FOTOGRAFÍA	Alex Catalán
REPARTO	Inma Cuesta, María León, Marc Clotet, Daniel Holguín, Ana Wagener, Antonio Dechent, Javier Godino, Teresa Calo, Jesús Noguero, Miryam Gallegos, Begoña Maestre, Fermi Reixach
PRODUCTORA	Warner Bros.
WEB OFICIAL	http://www.lavozdormida.es
PREMIOS	2011: Festival de San Sebastián: Sección oficial a concurso
GÉNERO	Drama | Posguerra española
SINOPSIS	Pepita (María León), una joven cordobesa de origen rural, viaja a Madrid, en plena posguerra, para estar cerca de su hermana Hortensia (Inma Cuesta) que está embarazada y en prisión. Pepita conoce a Paulino (Marc Clotet), un valenciano de familia burguesa, que lucha junto a su cuñado en la sierra de Madrid. A pesar de la dificultad de su relación, se enamoran apasionadamente. Hortensia es juzgada y condenada a muerte. La ejecución no se llevará a cabo hasta después del parto. Pepita intenta por todos los medios y en todas las instancias que condonen la ejecución. Va todos los días a la prisión con el objetivo de que le entreguen el futuro hijo de Hortensia, suplicando que no lo den en adopción o lo internen en un orfanato... (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "Duele la total ausencia de ideas que demuestra la película para contarlo. (...) una colección de lugares comunes y tristes tópicos (...) Personajes sin término medio" (Luis Martínez: Diario El Mundo)  ---------------------------------------- "Una película manipuladora, teatral en el peor sentido." (Carlos Boyero: Diario El País)  ---------------------------------------- "Maniquea (...) hay algo en la ambientación que parece un poco falso, envarado (...) peca en ocasiones de frialdad por su puesta en escena; sin contar con otro problema añadido: la sensación a 'déjà vu'" (Carmen L. Lobo: Diario La Razón)  ---------------------------------------- "Clichés sobadísimos, los arquetipos de manual, la mirada prefabricada y, lo peor, el gusto por recrearse, en nombre de la memoria histórica recobrada, en el tremendismo (...) Puntuación: ** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia)  ---------------------------------------- "Zambrano sigue sabiendo muy bien lo que se hace y cómo hacerlo, sabe dónde tocarnos, sabe dirigir nuestra atención hacia esos actores que maneja con precisión, y consigue que la historia y la reflexión, tan conocida, la pasemos a segundo plano (...) Puntuación: *** (sobre 5)" (Irene Crespo: Cinemanía)  ---------------------------------------- "El conjunto no consigue escapar del aroma de cartón piedra del cine de época español. Para decirlo de una forma rápida: la novela es una novela moderna sobre la guerra civil; la película es una película vieja sobre la guerra civil" (Nuria Vidal: Fotogramas)  ----------------------------------------