Bombones de higo rellenos de nuez

Ingredientes:

-Higos secos

-Nueces

-Licor de flores

-Chocolate Nestlé postres

-Mantequilla

-Un chorrito de leche

Elaboración:

Se cuecen los higos durante diez minutos en algún licor (en este caso licor chino de flores) y se guardan en la nevera con el licor de cocción, en un recipiente tapado, durante unos días. Cuando se van a terminar se sacan y escurren, se les hace una rajita para meter 1/4 de nuez en cada uno, y se sumergen en un cazo con chocolate derretido al baño María con un poco de mantequilla y un chorrito de leche. Se conservan congelados y se sacan media hora antes de consumirlos. Para chuparse los dedos (y nunca mejor dicho, porque el chocolate se pone blandito rápidamente)