Ingredientes:
-400g picada de ternera
-400g picada de pollo o pavo
-150g jamón serrano picado
-tres huevos
-sal, perejil,pizca de pimienta
-pan rallado
-leche
-un ajo pequeño muy picadito
Elaboración:
Después de mezclarlo bien, se forman círculos generosos de un dedo de alto y se hacen a la plancha, con poco aceite. Después de retirarlos se desglasa el fondo de la sartén con un chorrito de agua y sal¡¡Jugosísimos!!
Para acompañar, dos posibilidades, la pecaminosa y la sana:
Aquí gestándose el pecado:
La opción sana: brócoli con zanahoria, hervido y luego rehogado con un ajito.
No hay comentarios:
Publicar un comentario