Contramuslos de pollo a la crema con cous -cous

Ingredientes:

Contramuslos de pollo sin piel -Zanahorias -Cebolla -Ajos -Perejil -Laurel -Pimentón -Pimienta negra -Vino Blanco y agua -Tomates secos -Un chorro de aceite de oliva -Un chorro de nata 18%

Elaboración:

Se guisan los contramuslos con todos los ingredientes (menos la nata) en crudo durante 35 minutos. Se pone la nata y se deja cinco minutos más. Se pasa la salsa y se sirven los contramuslos con las zanahorias y con cous- cous (remojado con mitad de salsa y mitad de agua), y se napa con la misma salsita. Buenísimo...