sábado, 18 de enero de 2014

Cena en Riofrío

La cafetería Riofrío de Colón-Génova es un clásico de las meriendas madrileñas. Su mítica terraza, salón anejo y larguíiiiiisima barra, su mostrador de pastelería, su self service de la planta baja, su decoración modernista elegante y decadente…ese roscón de Reyes en la terraza mientras se ve la cabalgata, toda la vida merendando allí y por fin una cena que nos gustó mucho:
 Consomé con yema, muy bueno
 Corazones de alcachofa con salsa romescu, sabrosas pero un poco duras. Un escaldado previo al rebozado lo habría evitado, aún así, no quedó ni una...
 Cazuela de almejas y langostinos en salsa zarzuela, una auténtica delicia, con una picada de pistachos deliciosa
 Solomillo a la brasa, buenísimo. Las patatas de guarnición no estaban a la altura
 Chuletillas de cordero a la brasa, de primera
 Mi opción, lasaña de boletus y foie, Exquisita
Un cariñena, Quinta Mazuela, fantástico
Y pasamos a los postres: tarta caliente de manzana con dulce de leche, de cine
 Batido de fresas
 Volveremos

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails