Lakuntza, de Miguel Ansorena

Ayer cenamos divinamente en el restaurante de cocina vasco-navarra Lakuntza, en general Díaz Porlier semi esquina Diego de León. Última apuesta del chef-ex pelotari Miguel Ansorena ( Asadores Frontón, Imanol…) que presenta una carta atractiva y rotunda en un local agradable,  cómodo y con clase. Buen servicio, buena comida y precios más que razonables para la calidad que ofrecen. Volveremos.

Aperitivo cortesía, chistorra y una morcilla de cebolla suave y deliciosa

Para compartir unas yemas de espárragos con tronco de bonito y una ensalada de perdiz deliciosas

Un Luis Cañas, compañero habitual de muchas de nuestras cenas

 Para mí, cocochas en salsa verde, buenísimas


 Un rabo de toro estofado, de lujo, para mi  marido. Mantequilla en boca, delicioso

 Y de postre tarta templada de manzana con helado de turrón con piña para uno y con melón para el otro, ¡¡¡¡¡ainssssss!!!!!!!

Volveremos, seguro.