sábado, 2 de febrero de 2013

Sixto

Anoche cenamos en el primer restaurante Sixto que se abrió en Madrid, el de la calle Ortega y Gasset nº 83. Más adelante se abrió el Mesón Sixto en el centro, que era el que yo conocía, y ya se cerró. Gestionado por el Grupo Nuria, después de tres generaciones de la familia Martín, ofrecen una atención muy amable y profesional, una carta breve con platos de primera en cuanto a la calidad del producto y a la exquisita elaboración y todo en un local sobrio, elegante y muy cómodo. Un problemilla es que no tienen aparcacoches de noche y que no han actualizado la pagina web después de haber cambiado la carta, pero seguro que lo solucionan rápido. Cenamos de maravilla y nos quedaron ganas de volver pronto. Mirad:
La modesta entrada y la barra
El gabanero, los servicios y la bodega, en la planta baja
 Las escaleras que suben al coqueto comedor
Aperitivo cortesía: aceitunas de Campo Real, rollito de pato y tartaleta de queso. Deliciosos
 Un Rioja Finca Valpiedra, muy bueno, ya lo tomamos en Coque y nos gustó mucho. El sumiller nos aconsejó la decantación, ya que es un vino con mucho cuerpo que agradece la aireación
Caña de lomo ibérico, muy bueno
 Pulpo a la brasa con papada de ibérico confitada, de cine, espectacular...
 Paletilla de lechal servida a la antigua usanza: te la deshuesan en el carrito. Estas cosas ya no se ven...


 Mi opción, lubina salvaje con crema de ajos tiernos y crujiente de puerro, deliciosa
Los pecados, digo... los postres
 Nos decantamos por el milhojas cremoso de mascarpone y fresas. Buenísimo
 Petit fours cortesía: bolitas de coco, espectaculares, y magdalenitas, muy ricas
Hasta pronto

4 comentarios:

  1. Me gusta como pinta este restaurante.
    Me lo apuntó para próximas salidas.
    De precio bien?????

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    1. Dos copas de cerveza, agua mineral con gas y lo que has visto en la entrada, con un vino de 25€, 46€ por persona con la oferta del 40% de ElTenedor.es.

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  2. Nuskilla que bueno!!! te proclamo la mejor guia del ocio madrileña!!!!! :)
    Besines

    Elena

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    1. Y yo a ti la seguidora más fiel ¡Bsts!

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