Esta noche hemos estado tapeando en Kulto Al Plato, un local de pinchos elegantones de la calle Serrano Jover. Estuve hace meses, cuando nos habló de él Mami, de Mesacamilla y me gustó. Ha cambiado un poco, ya que ahora las tapas individuales las sirven en la barra o en las sillas altas y las mesas bajas las han dejado para platos más grandes, para compartir. Como hemos llegado muy pronto, han sido muy amables y nos han dejado tapear cómodamente en las mesas "a mantel tendido", y nuestra espalda lo ha agradecido...
Panes variados riquísimos:
Tapita cortesía para mojar el pan con un cuentagotas: salmorejo, aceite y sal maldom:
Ensalada de espinacas con queso feta:
Pincho de tomate seco, queso camembert y jamón:
Txangurro con helados de aguacate y regaliz:
Pollo de corral con hojas de mostaza y mayonesa de maíz:
Hamburguesa de kobe con chips de remolacha, deliciosa:
Todo esto (todo diminuto) y un buen Ribera del Duero. Fantástico.
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