domingo, 21 de junio de 2009

Codornices con verduras y quinoa




Ingredientes:
-Codornices rellenas con media loncha de jamón y media de beicon
-Verduras variadas troceadas (judías verdes, guisantes, espárragos, setas, coliflor, ajos, cebollas, chalotas...)
-Una tacita de quinoa real
-Una cucharada de carne de pimiento choricero
-Pimentón
-Pimienta negra molida
-Pizca de orégano y de albahaca
-Dos cayenas
-Laurel
-Sal
-Aceite de oliva
-Vino blanco y agua
-Chorrito de vinagre de Módena
-Chorrito de miel


Elaboración:
Se sofríen las codornices y las verduritas, se añaden todos los ingredientes, y a cocer 40 minutos + ó -

2 comentarios:

  1. very good blog, congratulations
    regard from Reus Catalonia Europe
    thank you

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