Rosquillas fritas

Ingredientes:
Dos huevos+dos cascarones enteros de leche+dos cascarones de aceite de girasol+4 cucharadas de azucar+600g de harina más o menos+anises+un sobre de levadura+azucar y canela para rebozar ya fritas.

Elaboración:
Se hace la masa y se deja reposar una hora antes de freirlas en abundante aceite bien caliente.