nuskocina

Rebojos zamoranos

2012-01-26T09:59:00.000+01:00

Me ha podido la curiosidad y he caido. En el foro de Mesacamilla llevábamos varios días hablando de los rebojos zamoranos y, aunque no tengo el molde ovalado clásico apropiado para ellos, me he puesto manos a la obra. He sido moderada en las cantidades y lo he hecho así (sentada y con la pierna en alto, para no romper el reposo de mi esguince de tobillo):
Un huevo+su peso en azúcar+su peso en harina+ puntita de levadura. He batido con las varillas eléctricas el huevo con el azúcar hasta que han doblado su volumen, he añadido la harina con la levadura y la he integrado. Lo he puesto en un molde enmantequillado del tamaño de un sobao grande que he hecho con papel de horno y lo he metido al horno precalentado unos 20 minutos a 180ºC. Buenísimo, he desayunado 1/3 y me ha encantado, aunque aconsejo acompañar con un tazón de café con leche, ya que se chupa media taza en cada mojada...

Bizcocho de desayuno de Soufflé

2012-01-24T15:47:00.000+01:00

Ingredientes:

5 huevos, 450 gr azúcar, 1/2 kg harina , 1/2 l nata , 2 sobres de levadura Royal, mantequilla, pan rallado (yo hice la mitad de las cantidades).

Elaboración:

Batir con varillas eléctricas los huevos con el azúcar. Añadir la nata. Seguir batiendo. + la harina poco a poco siguiendo batiendo + los sobres de levadura. Verter en moldes enmantequillados y enharinados (o con pan rallado) Horno 180º 40 min. Al final, bajar a 160º Desmoldar en caliente.

El Crimen Del Cine Oriente

2012-01-22T11:53:00.001+01:00

El Crimen Del Cine Oriente de Javier Tomeo está basada en hechos reales y empezó siendo un guión de cine, pero Javier T. vio su potencial y lo convirtió en una novela. Narra la historia, ambientada en la España de posguerra, de una prostituta maltratada por su novio que llega a refugiarse en un cine en el que conoce al acomodador y encargado. Se establece una peculiar relación entre ellos, de perdedor a perdedor, y comienzan ese mismo día a vivir juntos. Se lee de un tirón y te quedas con ganas de más, aunque el final no permita segundas partes…
"Recuerdo que estaba lloviendo a mares y que entré en aquel cine porque no tenía otro sitio donde meterme. Era domingo, habían dado las diez de la noche y hacía bastante rato que había empezado la película. Me senté en la última fila y lo primero que hice fue quitarme los zapatos…"

Javier Tomeo con los actores de la versión cinematográfica de Pedro Olea:

Pollo a la Coca-cola

2012-01-07T21:08:00.000+01:00

Ingredientes:

- Diez contramuslos de pollo sin piel y convenientemente liposuccionados

- 400 g de champiñones enteros

- Un sobre de sopa de cebolla Knorr

- Una lata de Coca-cola

- Medio vaso de agua

- Chorrito de aceite de oliva

- Pimienta y sal (poca, la sopa ya lleva)

Elaboración:

Se doran levemente los contramuslos en una soté, se añade la sopa de cebolla pasada por la batidora con medio vaso de agua (para que el detector de cebolla que se instaló en mi casa hace veinte años, mi hijo, no encuentre ni rastro de la misma) y la Coca-cola y se deja hervir semi tapado veinte minutos. Pasado este tiempo se ponen por encima los champiñones, se salpimentan y se les añade un chorrito de aceite de oliva, se tapa la soté y se deja hervir otros veinte minutos. Si queda demasiada salsa, se reduce destapando al final. Se sirve con arroz basmati.

Roscón de Reyes 2012

2012-01-06T21:54:00.003+01:00

Merienda de Reyes 2012: roscón con la receta de Ari, chocolate con un chorrito de ron, pizca de canela y de pimienta y cava brut nature. El roscón no ha subido a mi gusto, aunque mi familia me lo ha alabado mucho (je je, me quieren) y el chocolate delicioso. El año pasado estaba en el hospital, recién operada, así que he disfrutado especialmente de esta merienda. Hasta el roscón del 2013.

Mantecados con masa de pan

2012-01-04T23:37:00.003+01:00

Sigo buscando el mantecado perfecto, hasta el 7 de enero, que comenzaré mi dieta.., y voy a probar estos "Mantecados Pilar" de Mundorecetas (un poco tuneados, como no):

Ingredientes:

Para la masa de pan

- 90g de agua

- 1/2 cucharadita de sal

- 1/4 de cucharadita de azúcar

- 150g de harina de fuerza

- 10g de levadura de panadero

Para los mantecados

- 200g de manteca de cerdo

- 150g de harina de fuerza + o -

- Una copita de jerez dulce

- Ralladura de limón

- Azúcar para rebozar

- La masa de pan obtenida con los ingredientes de arriba

Elaboración:

Para la masa de pan

Se mezcla en la Th la levadura con el agua y el azúcar 3 min. vel 1, 37ºC. Se añaden la harina y la sal y se mezcla a vel. espiga 3 min. Se saca y se reserva tapado y en un lugar cálido para que leve.

Para finalizar los mantecados

Pasada más o menos una hora, se pone la masa en la Th con el resto de los ingredientes y se amasa unos minutos vel. espiga hasta que esté todo integrado. Se saca la masa, que queda pegajosa pero es manejable por ser bastante grasa, se pone en papel film hecha una bola y se guarda en la nevera para que se endurezca ( mínimo dos horas) Ya dura, se extiende entre dos capas de film dejándola de unos 2´5 centímetros de altura, se corta con cortapasas mojado en harina para facilitar la tarea y se hornean a 190 g con cuidado de que no se quemen pero que se hagan por dentro (yo he abierto uno y como no estaba hecho los he tapado con papel de aluminio para que no se quemasen y los he dejado más tiempo, en total 40 minutos, los últimos 15, tapados) se sacan, se rebozan en azúcar y se dejan enfriar en una rejilla. Salen unos dieciséis mantecados, dieciséis pecados mortales...

La Fuente De Las Mujeres

2011-12-31T12:23:00.002+01:00

Una película basada en el mito de Lisístrata, en la que las mujeres de una aldea deciden poner fin a una situación sexista e injusta de una forma firme pero pacífica. Un cuento que nos presenta una mirada amable dirigida a la dureza de las vidas de las mujeres en su día a día en el Islam.

Ficha técnica de hola.com:

Género: Comedia, Drama
Director: Radu Mihaileanu
Actores: Hafsia Herzi, Leïla Bekhti, Sabrina Ouazani
Guionistas: Alain-Michel Blanc, Radu Mihaileanu

Sinopsis

En un pequeño pueblo, en algún lugar entre el norte de África y Oriente Medio, la tradición exige que las mujeres vayan a buscar el agua a la fuente que nace en lo alto de una montaña, bajo un sol ardiente. Ha sido así desde el principio de los tiempos. Pero un día Leila, una joven casada, propone al resto de mujeres una huelga de amor: nada de sexo hasta que los hombres colaboren en el traslado del agua hasta la aldea.

El trailer

Datos técnicos

Titulo Original:La Source des Femmes

Año2011

Duración135 min

País de producciónFrancia

Aleksandr Deineka (1899-1969) Una vanguardia para el proletariado

2011-12-29T23:30:00.002+01:00

Esta tarde he estado en una visita guiada a la exposición de Deineka en La Fundación Juan March. Nos han explicado la transición del ocaso de Las Vanguardias a la aparición del Realismo Socialista Soviético. La muestra cuenta con más de doscientos cincuenta objetos con cuadros (algunos de gran formato), documentos, películas…incluso una recreación de los pasillos del metro de Moscú con sonido real. Hasta el 15 de enero.

Anchoas caseras

2011-12-29T23:01:00.000+01:00

Mi madre ha preparado estas anchoas y le han quedado deliciosas. Se ponen en un recipiente capas de boquerones enteros entre capas de sal gorda y se conservan en la nevera unos dos meses. Pasado ese tiempo se sacan, se limpian de tripas, espina y cabeza, se lavan y se meten en otro tarro cubiertas de aceite de oliva. Se conservan en la nevera. Buenísimas.

Misión Imposible IV: Protocolo Fantasma

2011-12-29T10:58:00.001+01:00

La cuarta entrega de la serie ha llegado con fuerza. Acción de la buena a raudales, imágenes espectaculares de las ciudades más bellas del mundo…Hay que verla.

Ficha técnica de hola.com:

Datos técnicos

Titulo Original:Mission: Impossible - Ghost Protocol
Año2011
Duración133 min
País de producciónEstados Unidos
Web oficialhttp://www.missionimpossible.com

Género: Acción, Aventura, Thriller
Director: Brad Bird
Actores: Tom Cruise, Jeremy Renner, Paula Patton,Simon Pegg, Léa Seydoux, Josh Holloway, Mikael Nyqvist
Guionistas: Tom Cruise, J.J. Abrams

Sinopsis

En “Misión: Imposible – Protocolo Fantasma” (popularmente conocida como “Misión imposible 4″), el FMI es desactivado después de estar implicado en un complot terrorista internacional. Entonces se inicia el Protocolo Fantasma, y Ethan Hunt y su nuevo equipo deben ir de incógnito para limpiar el nombre de la organización. Están solos.

El trailer

¿Por Qué Las Mujeres Siempre Queremos Más?

2011-12-28T12:21:00.001+01:00

Ayer volví a ver esta intrasendente comedia francesa de 2005. Parejas aparentemente perfectas llenas de problemas, solteros inseguros…el juego del amor, a la francesa. Entretenida.

Ficha técnica de Filmaffinitty, aquí.

El Trailer

Crónica De Una Mentira

2011-12-28T12:04:00.001+01:00

Basada en un hecho real, esta película francesa del 2009 nos cuenta la historia de un estafador que se mete en una mentira mayor que las que acostumbra a tejer, jugando con las ilusiones de todo un pueblo. Nominada a once premios Cesar y a la Palma de Oro a la mejor película en Cannes, ganó sólo el de mejor actriz de reparto para Enmanuelle Devos. Interesante.
Ficha técnica de Filmaffinity aquí.

Yves Saint Laurent

2011-12-27T09:37:00.000+01:00

Tenía que darme prisa, acaba el 8 de enero. Ayer, por fin, fui a la sala Recoletos de la Fundación Mapfre que en colaboración con la Fondation Bergé-Yves Saint Laurent ha traído a Madrid la primera retrospectiva sobre el genial creador.
Once espacios con casi 150 modelos de alta costura y pret-a-porter, fotografías, películas, bocetos, toiles, patrones de sobreros…un auténtico espectáculo. Todavía estáis a tiempo.

Martha Marcy May Marlene

2011-12-25T23:38:00.004+01:00

La hermana de las gemelas Olsen genial en una inquietante, perturbadora y buenísima cinta sobre la salida de una joven de una secta. No os la perdáis.

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL: Martha Marcy May Marlene

AÑO: 2011

DURACIÓN: 102 min.

PAÍS: EEUU

DIRECTOR: Sean Durkin

GUIÓN : Sean Durkin

MÚSICA: Daniel Bensi, Saunder Jurriaans

FOTOGRAFÍA: Jody Lee Lipes

REPARTO: Elizabeth Olsen, Brady Corbet, Hugh Dancy, John Hawkes, Sarah Paulson, Julia Garner,Louisa Krause, Christopher Abbott

PRODUCTORA: Fox Searchlight Pictures / BorderLine Films / FilmHaven Entertainment

WEB OFICIAL: http://www.blfilm.com/

PREMIOS : 2011: Festival de Sundance: Mejor director

2011: Festival de Cannes: Sección oficial a concurso (sección "Un certain regard")

2011: Independent Spirit Awards: 3 nominaciones, incluyendo Mejor ópera prima

2011: Premios Gotham: Nominada a Mejor reparto, Director y Actriz (Elizabeth Olsen)

2011: Asociación de Críticos de Los Angeles: Premio Nueva generación

GÉNERO : Drama. Thriller | Drama psicológico. Cine independiente USA

SINOPSIS: Atormentada por dolorosos recuerdos y dominada por una creciente ansiedad, Martha abandona una secta y se va a vivir con su hermana Lucy y con Ted, el marido de ésta. Intenta adaptarse al estilo de vida de la clase media-alta, pero acosada por constantes pesadillas, no le resulta nada fácil. Mientras asume su soledad, la paranoia resquebraja su existencia. Finalmente, desciende a un vestiginoso estado de pánico cuando comienza a sospechar que alguien sigue todos sus movimientos. (FILMAFFINITY)

Estreno en España: febrero 2012.

CRÍTICAS ----------------------------------------

"El lanzamiento estelar de la hermana de las gemelas Olsen sitúa en el mapa a este perturbador melodrama" (David Rooney: Variety)

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"A pesar de su ritmo lento que interrumpe el tranquilo tiempo presente con flashbacks a menudo confusos y aterradores y un final ambiguo (...) esta es una película que te persigue y permanece" (Rex Reed: The New York Observer)

Ver trailer externo

Papillot con soja

2011-12-23T15:42:00.000+01:00

El papillot de siempre (chorrito de aceite, sal, pescado con o sin verduritas y 10 minutos en el horno a 190ºC desde que se hincha el paquete) con un chorrito de soja puesto desde el principio. Delicioso.

Carpaccio de salmón con aguacate

2011-12-23T10:08:00.004+01:00

De las clases de cocina de Navidad 2011 de La Sirena.

Ingredientes:
- Un lomo de salmón premiun de La Sirena por persona
- Una mitad de aguacate La Sirena
- Cebolleta
- Sal Maldon
- Pimienta negra

Para la limoneta:
- Aceite de oliva virgen extra
- Zumo de lima o de limón
- Eneldo

Elaboración:
Se descongelan las mitades de aguacate sobre un plato en la nevera. Tienen un tratamiento de zumo de limón, por lo que antes de cortarlos no hay peligro de que ennegrezcan.
Recién sacados los lomos de salmón del congelador se retiran del envase, se dejan cinco minutos a temperatura ambiente y se cortan en lonchas muy finitas (semicongelados es muy fácil), colocándolas sobre un plato llano. Se cortan en daditos las mitades de aguacate y la cebolleta y se coloca por encima. Se salpimenta (la sal Maldon le da un toque crujiente delicioso). Se mezclan el aove, el eneldo, el zumo de lima y se aliña con esta limoneta el plato, añadiendo otra pizca de eneldo para decorar.

Un Método Peligroso

2011-12-18T22:02:00.001+01:00

La última de David Cronenberg sobre la relación Froid-Jung. Interesante, bien interpretada, pero no termina de gustarme…

Un método peligroso

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL A Dangerous Method

AÑO 2011
DURACIÓN 93 min.
PAÍS Reino Unido
DIRECTOR David Cronenberg
GUIÓN David Cronenberg (Novela: Christopher Hampton)
MÚSICA Howard Shore
FOTOGRAFÍA Peter Suschitzky
REPARTO Keira Knightley, Viggo Mortensen, Michael Fassbender, Vincent Cassel, Sarah Gadon, Katharina Palm, Christian Serritiello, Andrea Magro, Bjorn Geske, Franziska Arndt, Wladimir Matuchin, Clemens Giebel
PRODUCTORA Co-producción Canadá-Reino Unido-Alemania-Suiza; Recorded Picture Company (RPC) / Lago Film / Prospero Pictures / Millbrook Pictures
WEB OFICIAL http://adangerousmethod-themovie.com/
PREMIOS 2011: Globos de Oro: Nominada a Mejor actor secundario (Viggo Mortensen)
2011: Festival de Venecia: Sección oficial largometrajes a concurso
2011: Festival de Toronto: Sección oficial largometrajes a concurso
GÉNERO Drama | Biográfico
SINOPSIS Una poderosa historia de descubrimiento sexual e intelectual basada en acontecimientos reales a partir de la turbulenta relación entre el joven psiquiatra Carl Jung (Michael Fassbender), su mentor Sigmund Freud (Viggo Mortensen) y Sabina Spielrein (Keira Knightley). A este trío se añade Otto Gross (Vincent Cassel), un paciente libertino decidido a traspasar todos los límites. (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS ----------------------------------------
"Locuaz, cerebral e intensamente compleja en su descripción de una tensa relación a tres bandas, 'A Dangerous Method' es bastante diferente de cualquier otra película de David Cronenberg" (David Gritten: Telegraph)
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"Sacudiéndose cualquier remanente polvoriento de las obras de época, la película aborda espinosos asuntos psico-sexuales y problemas de ética profesional con una franqueza que resulta completamente contemporánea" (Todd McCarthy: The Hollywood Reporter)
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"Lúcida, precisa y emocionalmente contenida, la película de Cronenberg sobre poner a prueba los límites en los primeros tiempos del psicoanálisis, es plasmada con intensidad por unas impresionantes interpretaciones principales" (Justin Chang: Variety)
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"A pesar de la belleza de Knightley y las investigaciones de sus doctores, 'A Dangerous Method' carece de cierto corazón (...) Como película biográfica, da una visión real de sus personajes, en especial de Jung (...) Puntuación: **1/2 (sobre 4)" (Scott Bowles: USA Today)
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"'A Dangerous Method' es tan extraña y enervante precisamente porque el mundo que desprecia es, para bien o para mal, el único que conocemos" (A. O. Scott: The New York Times)
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"Una película tan sólida como perturbadora. Cronenberg ha resuelto con talento un desafío complicado." (Carlos Boyero: Diario El País)
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"Magnífico drama de época, que dinamita la estética del teatro filmado para ofrecer un delicado viaje al fondo de los orígenes de la pasión (...) Puntuación: ***** (sobre 5)" (Sergi Sánchez: Diario La Razón)
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"Cronenberg logra sobrecargar la pantalla de energía con los recursos más austeros (...) una película civilizada, didáctica, pero, a la vez, llena de misterio que, en un mundo ideal, sería de visión obligada en las escuelas" (Jordi Costa: Diario El País)
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"Una magnífica y estilosa recreación de la época y su paisanaje envuelve y enfría ese histórico y tórrido cruce de relaciones (...) Y esa contención en Cronenberg es algo impecable y decepcionante" (E. Rodríguez Marchante: Diario ABC)
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"Un Cronenberg tan convencional que es aún más extraño. Y adictivo. Sexo hablado y magníficamente interpretado (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Carlos Marañón: Cinemanía)

Trailer

Mantecadas manchegas

2011-12-18T10:43:00.004+01:00

Ingredientes:

- 200g de manteca de cerdo

- 350g de harina

- Dos copitas de jerez dulce

- Una puntita de sal

- Ralladura de limón

- Azúcar para rebozar

Elaboración:

Se mezclan todos los ingredientes menos el azúcar hasta formar una masa uniforme (yo lo he hecho en la TH) se hace una bola, se envuelve en film y se guarda en la nevera unas cuantas horas. Cuando está dura, se saca, se aplana hasta dejarla de unos dos centímetros, se corta con distintas formas y se hornea (horno precalentado, claro) a 180ºC hasta que adquieren un dorado suave. Se sacan a una rejilla con mucho cuidado, ya que calientes son extremadamente frágiles, y aún calientes se rebozan en azúcar ¡Qué mi colesterol me perdone!

Las Damas De Siberia

2011-12-15T16:00:00.003+01:00

Interesante relato de Henry Troyat escrito en 1963. Nos cuenta la vida de los presos Decembristas en una cárcel siberiana. La Revuelta Decembrista o el Levantamiento Decembrista (en ruso Восстание декабристов) fue una sublevación contra la Rusia Imperial por parte de un grupo de oficiales del ejército ruso que dirigieron cerca de 3.000 soldados rusos el 26 de diciembre de 1825. Como este incidente ocurrió en diciembre, los rebeldes fueron denominados Decembristas (en ruso: Декабристы). Los sublevados tomaron la Plaza del Senado en San Petersburgo. En 1925, para marcar el centenario del evento, dicha plaza fue renombrada como Plaza Decembrista (en ruso:Площадь Декабристов). El libro nos da una idea de como vivían su confinamiento estos atípicos presos, rodeados de libros, con sus mujeres cerca y cuidados por un director de prisión que se saltaba todas las normas para hacerles más llevadera su situación.
"Nicolás caminaba medio dormido entre los gritos de los guardianes y el ruido de las cadenas. En el patio, el fresco de la madrugada le abofeteó el rostro. Al salpicarle la luz hasta el fondo de los ojos, sintió un escalofrío..."

Curso La Sirena Navidad 2011

2011-12-15T11:58:00.001+01:00

Ayer estuve en Sor Ángela de la Cruz, en el curso de Navidad de La Sirena. Arturo Garre nos preparó unos platos sencillos y deliciosos. Nos cobraron 5€, pero nos dieron un vale descuento por el mismo valor a descontar de una compra superior a 30€. Mirad:

Carpaccio de salmón con aguacate

Cigalas gratinadas con pesto de perejil

Sopa de langosta y langostinos

Cola de rape con gambones y salsa americana

Confit de pato con salsa de setas y boletus confitados

Coulant de chocolate con helado de vinilla

Y una copita de cava

Feliz comida de Navidad

la Conspiración

2011-12-09T09:40:00.002+01:00

La última película de Robert Redford como director es la crónica del juicio contra la madre (y contra los conspiradores a los que pudieron detener) de uno de los jóvenes que planearon y ejecutaron el magnicidio de Abraham Lincoln. Una historia interesante contada de una forma muy poco interesante. No ha hilado fino en esta ocasión Robert Redford, pero sigue estando guapísimo...

Ficha técnica de Filmaffinity
El trailer.

Chuletas de cordero al horno suave

2011-12-04T13:37:00.001+01:00

Una forma cómoda y sana de preparar las chuletitas de cordero: al horno suave, extendidas en una bandeja de horno, con patatitas, un hilo de aceite de oliva, una copa de vino blanco, sal y pimienta. Las cierro bien con papel de aluminio y las tengo tres horas a 150ºC, subiendo a 180ºC la última media hora. Cuando las saco, levanto el papel de aluminio y añado por los bordes de la fuente un vasito de agua, volviéndolo a tapar para que con el calor que tiene se desglase todo el jugo. Deliciosas.

Pastafloras integrales con aove

2011-12-04T13:10:00.001+01:00

Ingredientes:
- Media taza de aceite de oliva
- Una taza de harina integral
- Una taza de salvado de trigo y de avena (más de avena que de trigo)
- 80g de azúcar moreno
- La ralladura de una lima
- Una cucharadita de anises
- Una copa de vino blanco
- Dos yemas de huevo
- Una clara batida y azúcar con canela para poner por encima antes de hornear

Elaboración:
Se mezclan todos los ingredientes en la Th dos minutos vel. 6 y otros dos vel. espiga (tiene que quedar una bola que no se pegue en las manos) Se extiende entre dos papeles de horno dejándolo de un centímetro de alto. Se cortan y se colocan en una bandeja de horno con papel de hornear y se pincelan de clara de huevo, espolvoreando por encima el azúcar con la canela con ayuda de un colador. Se hornean unos doce minutos a 180ºC con cuidado de que no se sequen demasiado ni se quemen, para que no amarguen, y después de enfriarlas sobre una rejilla, se conservan en una lata.

Mi horno con overbooking: bandeja de chuletitas de cordero con patatas, boniato encima y pastafloras en la bandeja de abajo.

Delacroix en el CaixaForum

2011-11-30T20:57:00.002+01:00

Hasta el 15 del próximo enero, más de cien obras de este pintor francés del romanticismo. Para no perdérselo y, de paso, tomar un cappuccino en la preciosa cafetería del piso superior:

Información sobre la exposición, Aquí.

Arroz con verduras y conejo

2011-11-30T00:20:00.000+01:00

Ingredientes:
- Medio conejo troceado

- Una bolsa de verduras para freír de Mercadona
- Un manojo de espárragos trigueros
- Azafrán
- Una cucharadita de pasta de pimiento choricero
- Una puntita de pimentón ahumado
- Aceite de oliva
- Un vasito de vino blanco
- Caldo o agua y sal(junto con el vino, una taza y media)
- Arroz de Calasparra (una taza)

Elaboración:
Se sofríen las verduras de la bolsa, se añade el pimiento choricero, el pimentón, el azafrán y el caldo y se tritura en la Th unos segundos al máximo, se reserva.
En un caldero se rehoga el conejo, después se añade el arroz y por último el vino. Cuando se ha evaporado el alcohol, se incorporan la crema de verduras y los espárragos trigueros troceados, se remueve un poco, se corrige de sal y se deja a fuego medio-bajo durante veinte minutos.

Happy Feet 2

2011-11-29T23:52:00.000+01:00

El sábado estuve en el preestreno de esta película de animación en 3D, y os aseguro que los niños que llenaban la sala disfrutaron como enanos. Toneladas de ternura, música, bailes…aunque creo que la primera, que se llevó el Oscar en el 2006, era mejor.

Ficha técnica de Filmaffinity

Rollitos de anís

2011-11-26T23:05:00.002+01:00

Hoy ha celebrado mi suegro los 80 años que cumplió el jueves, hemos comido divinamente en La Ancha de Príncipe de Vergara. Me gusta llevarle algún dulce casero a mi suegra, que es muy golosa, y le he preparado estos rollitos de anís que, no es por nada, pero me han salido deliciosos...

Ingredientes:

- 175g de aceite de oliva

- Una pizca de sal

- Una cucharadita de granos de anís

- 420g de harina

- 80g de anís Chinchón seco

- La piel de medio limón

- 80g de azúcar para la masa y más para rebozar

Elaboración:

Se ponen el aceite y la piel del limón en la Th. 13 minutos, temp. varoma, vel. cuchara. Pasado ese tiempo, se retira la piel de limón, se introducen los granos de anís y se tritura unos segundos. Se añaden todos los demás ingredientes y se mezcla un minuto vel. 6 y dos minutos vel. espiga. Se saca la masa, se forman los rollitos y se meten al horno precalentado a 200ºC, con papel de horno sobre la bandeja, y se dejan unos 30 minutos, con cuidado de que no se tuesten demasiado para que no se endurezcan de más al enfriarse. Recién sacados se rebozan en azúcar y se dejan enfriar sobre una rejilla. Buenísimos.

Tomado, con algunas variaciones, de Rayo en ¿Qué cocino hoy con mi Thermomix?

Las Aventuras De Tintín: El Secreto Del Unicornio

2011-11-20T19:34:00.003+01:00

Ayer fui a ver la última de Spielberg, Las aventuras de Tintín: El secreto del Unicornio en 3D y me pareció una maravilla, técnicamente perfecta. Te ves dentro de la acción como si fueras un personaje más de la trepidante historia. Espero nuevas entregas, y en 3 D, please...

Ficha técnica de Filmaffinity:

Las aventuras de Tintín: El secreto del Unicornio

TÍTULO ORIGINAL	The Adventures of Tintin: Secret of the Unicorn
AÑO	Ver trailer externo 2011
DURACIÓN	Trailers/Vídeos 107 min.
PAÍS	Sección visual
DIRECTOR	Steven Spielberg
GUIÓN	Steven Moffat, Edgar Wright, Joe Cornish (Cómic: Hergé)
MÚSICA	John Williams
FOTOGRAFÍA	Animation
REPARTO	Animation, Jamie Bell, Andy Serkis, Daniel Craig, Simon Pegg, Nick Frost, Daniel Mays, Toby Jones, Enn Reitel, Joe Starr, Mackenzie Crook, Kim Stengel, Gad Elmaleh, Tony Curran, Cary Elwes, Sebastian Roché
PRODUCTORA	Amblin Entertainment / Paramount Pictures / Sony Pictures Entertainment
WEB OFICIAL	http://www.tintin.com/
GÉNERO	Animación. Aventuras \| Cómic. 3-D
SINOPSIS	Tintín, un joven periodista dotado de una curiosidad insaciable, y su leal perro Milú descubren que la maqueta de un barco contiene un enigmático y secular secreto que deben investigar. Así es como Tintín se encuentra en el punto de mira de Ivan Ivanovitch Sakharine, un diabólico villano que cree que el joven ha robado un valioso tesoro vinculado a un cruel pirata llamado Rackham el Rojo. Pero con la ayuda de Milú, del mordaz y cascarrabias capitán Haddock y de los torpes detectives Hernández y Fernández, Tintín viajará por medio mundo, sirviéndose de su proverbial astucia para burlar a sus perseguidores y encontrar antes que ellos El Unicornio, un navío hundido que puede proporcionar la clave de una fabulosa fortuna y de una antigua maldición. (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "Una película de aventuras a la antigua usanza que te recuerda al director que hizo aquellas cintas trepidantes y llenas de acción de los años 80. (...) una adaptación visualmente deslumbrante." (Jordan Mintzer: The Hollywood Reporter) ---------------------------------------- "Lo mejor del Tintín de Spielberg sigue estando en las páginas. (...) Aunque los grandes paisajes son impresionantes, los detalles humanos son notablemente deficientes. (...) Puntuación: (sobre 5)" (Xan Brooks: The Guardian) ---------------------------------------- "Claramente rejuvenecido por su colaboración con el productor Peter Jackson, y bendecido con un guión inteligente y el mejor equipo posible, Spielberg ha diseñado un emocionante viaje que es enormemente fiel al espíritu de su fuente, y al tiempo atractivo para los más jóvenes" (Leslie Felperin: Variety) ---------------------------------------- "Llena de acción, preciosa y caprichosamente fiel. Hergé pensó en Spielberg como el único director capaz de rodar Tintín. Estaba en lo cierto. (...) Puntuación: (sobre 5)" (Ian Nathan: Empire) ---------------------------------------- "Un fabuloso entretenimiento a la antigua usanza (...) Una de aventuras y acción enormemente disfrutable, llena de peleas, persecuciones, grandes personajes y ágiles diálogos." (David Edwards: Daily Mirror) ---------------------------------------- "La película más espectacular de su filmografía (...) proporciona 107 minutos de disfrute impagable, a lo largo de los cuales no molestan ni siquiera las dichosas gafitas del 3D" (Alberto Luchini: Diario El Mundo) ---------------------------------------- "Desde los brillantes títulos de crédito, la sensación de estar presenciando algo completamente diferente y profundamente divertido se apodera del espectador hasta más allá del final." (Luis Martínez: Diario El Mundo) ---------------------------------------- "Admiro la vitalidad y la sabiduría de su creador, pero tampoco me dejan ningún poso (...) Una dirección primorosa, una carísima y digna aunque no memorable película de aventuras, un Indiana Jones en dibujos animados." (Carlos Boyero: Diario El País) ---------------------------------------- "Buena película de entretenimiento, capaz de atrapar el espíritu de las aventuras del famoso personaje (...) Pero que, desgraciadamente, en esa captura (de movimiento), pierde buena parte de su efectividad a través de los ojos vacíos de sus personajes" (Salvador Llopart: Diario La Vanguardia) ---------------------------------------- "Una película que arrasa con todo, que no deja un segundo de respiro al espectador y que es una delicia de cabo a rabo, un elogio puro y frenético al poder de la imaginación" (Sergi Sánchez: Diario La Razón) ---------------------------------------- "Es formalmente poderosa y alucinante, y comedida en lo emocional y acertada en el humor, pero su verdadera fuerza está en el sentido del espectáculo y la maravilla que comparten Spielberg y Peter Jackson (...) Puntuación: * (sobre 5)" (Desirée de Fez: Diario El Periódico) ---------------------------------------- "Todo es tan perfecto que apenas queda espacio para nuestra imaginación lectora (...) resulta imposible bajarse de la montaña rusa de sus escenas de acción superlativas" (Federico Marín Bellón: Diario ABC) ---------------------------------------- "Algunas set-pieces cargan la pantalla de auténtico genio cinematográfico (...) una película discutible en sus formas, pero irreprochable en su impacto (...) Puntuación: (sobre 5)" (Jordi Costa: Fotogramas) ---------------------------------------- "Spielberg consigue que se le olvide a uno el cómic (...) Cada plano es como una caja de muñecas, una obra maestra de orfebrería en la que el stop motion y el 3D demuestran que empieza a no haber límites (...) Puntuación: ** (sobre 5)" (Carlos Marañón: Cinemanía)

La Guerra De Los Botones

2011-11-16T18:28:00.002+01:00

Entrañable versión de esta vieja película sobre la rivalidad entre los chicos de dos pueblos franceses con la Segunda Guerra Mundial de fondo. Para ver en familia.

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL	La guerre des boutons (AKA La nouvelle guerre des boutons)
AÑO	2011
DURACIÓN	Trailers/Vídeos 100 min.
PAÍS	Sección visual
DIRECTOR	Christophe Barratier
GUIÓN	Christophe Barratier, Stéphane Keller (Novela: Louis Pergaud)
MÚSICA	Philippe Rombi
FOTOGRAFÍA	Jean Poisson
REPARTO	Guillaume Canet, Laetitia Casta, Kad Merad, Gérard Jugnot, Jean Texier, François Morel, Marie Bunel, Thomas Goldberg, Théophile Baquet, Louis Dussol, Nathan Parent
PRODUCTORA	La Petite Reine / Studio 37
GÉNERO	Aventuras. Comedia. Drama \| Infancia. II Guerra Mundial
SINOPSIS	Cuenta el virulento conflicto entre dos bandas de chicos de dos pueblos vecinos. Una guerra donde los botones son el precio de la derrota. Mientras la tierra se ve sacudida por los terribles sucesos de la Segunda Guerra Mundial, otra guerra se libra en un pequeño rincón del campo francés. Los chicos de los pueblos vecinos de Longeverne y Velran siempre se han odiado. No pelean por ningún motivo especial. Simplemente, no quieren ver a sus vecinos cerca de donde ellos viven. En una de esas batallas, Lebrac, un chico de trece años de Longeverene, conflictivo pero de gran corazón, tiene una idea brillante: arrancar todos los botones de las ropas de los prisioneros que tomen, para que vuelvan a sus casas medio desnudos, vencidos y humillados. Se ha declarado la "guerra de los botones", y el pueblo que reúna el mayor número de botones será declarado vencedor... (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "Idealización de la Resistencia. (...) el problema no es la metáfora, sino la forma de abordarla (...) Una de esas preciosas películas únicamente en apariencia" (Javier Ocaña: Diario El País) ---------------------------------------- "Tan sosa como 'Los chicos del coro' (...) con superávit de sensiblería (...) Puntuación: ** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia) ---------------------------------------- "Funciona la carne de la historia, pero no del todo la apabullante maquinaria (...) el tono narrativo de la fábula es cercano, cómplice, amable y le permite al espectador percatarse del drama y al tiempo disfrutar con la comicidad que lo impregna" (E. Rodríguez Marchante: Diario ABC) ---------------------------------------- "Ofrece al público lo que ya promete desde el cartel: pasar un rato agradable y tierno (...) Lo peor: sus demasiado evidentes y a veces facilonas maneras de conmover" (Carmen L. Lobo: Diario La Razón)

Cartel de la versión (esta vez inglesa) de 1994:

Cartel de la versión de 1962:

El Hermitage en El Prado

2011-11-15T23:21:00.002+01:00

Hoy he ido a El Prado a ver la recién estrenada exposición de El Hermitage. Pintura, escultura, orfebrería, trajes, joyas espectaculares... no os la perdáis, merece la pena. Del 8-11- 2011 al 25-03-2012.

Cinco Metros Cuadrados

2011-11-12T21:39:00.001+01:00

Una pareja decide comprar un piso, parece lo más lógico, ya que se van a casar y no quieren tirar el dinero en alquileres. Se encuentra en las afueras, pero se verá el mar desde los cinco metros cuadrados de terraza. El día que van a enseñar el piso piloto a los padres de ella se encuentran la puerta cerrada y la obra parada…acababa de comenzar su peor pesadilla. Estupendos Fernando Tejero y Malena Alterio y la película buena, aunque un poco estirada la trama, que en ciertos momentos pierde fuerza...

TÍTULO ORIGINAL	Cinco metros cuadrados
AÑO	2011
DURACIÓN	Trailers/Vídeos 91 min.
PAÍS	Sección visual
DIRECTOR	Max Lemcke
GUIÓN	Pablo Remón, Daniel Remón
MÚSICA	Fernando Velázquez
FOTOGRAFÍA	José David Montero
REPARTO	Fernando Tejero, Malena Alterio, Manuel Morón, Secun de la Rosa, Emilio Gutiérrez Caba, Jorge Bosch
PRODUCTORA	Aliwood Mediterráneo Producciones S.L.
PREMIOS	2011: Festival de Málaga: Mejor película, actor (Tejero), actor sec., guión y Premio de la Crítica
GÉNERO	Drama \| Drama social
SINOPSIS	Álex y Virginia compran un piso, sobre plano, en las afueras de una gran ciudad porque no pueden permitirse grandes lujos. Con sus ahorros pagan la entrada y aceptan una hipoteca a 40 años. Cuando sólo faltan unos meses para la entrega de la vivienda, el edificio aún está sin terminar. Un día, inesperadamente, precintan la zona y paran las obras. Los compradores forman una plataforma de protesta y denuncian a la constructora. Así es como Álex conoce a Toño, otro afectado, que trabaja en la construcción, y que está convencido de que se trata de una maniobra para deshacerse de ellos. Un año después, los afectados han dejado de reunirse. Alex, cada vez más tenso y deprimido, empieza a descuidar el trabajo y a tener problemas con Virginia, pero se niega a rendirse y decide actuar para encontrar una solución. (FILMAFFINITY)
CRÍTICAS	---------------------------------------- "Notable película (...) Con convicción, humanidad, fuerza interpretativa y, lo más difícil, brillantes toques de humor negro con los que se pasa del amargo drama a una durísima sorna" (Javier Ocaña: Diario El País) ---------------------------------------- "Pisa firme en el linóleo del costumbrismo hispánico, aunque le cuesta crear vínculos de empatía con sus protagonistas y no sabe muy bien qué hacer con un conflicto que resulta tan agotador y cansino para ellos como para el espectador" (Sergi Sánchez: Diario La Razón) ---------------------------------------- "Una obra honesta y cívica a la que le falta algo de fuerza y arrojo, algo de mala leche (...) Puntuación: * (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia) ---------------------------------------- "Escalofriante arranque (...) la historia es una rotonda entre la avenida Kafka y el bulevar Fernán Gómez (...) Y Tejero y Alterio sencillamente perfectos (...) Puntuación: * (sobre 5)" (Javier Cortijo: Diario ABC)

Guiso de calabacines rellenos "Tía Angelita"

2011-11-01T13:55:00.001+01:00

En honor a Ángela, una tía abuela de mi marido que murió hace muchos años y que cocinaba como los ángeles (como su propio nombre indica) Va por usted, tía, aunque no me salga ni la mitad de rico…

Ingredientes:

- Dos calabacines hermosos

- 500g de mezcla de carne picada para filetes rusos

- Pan rallado

- Tres cucharadas de aceite de oliva

- Cebolla

- Ajos

- Una cucharada de harina tostada

- Una pastilla de caldo Th

- Sal y pimienta

Elaboración:

Se cortan porciones de calabacín y se vacían con cuidado de no romperlos, se rellenan de la mezcla de carne picada y se sellan con pan rallado. Hacemos lo mismo con las patatas y lo doramos todo en una soté. Se aparta y se prepara la salsa en el mismo aceite (quedará muy poquito, pero es suficiente) con cebolla picadita, ajos, harina tostada, pimienta, agua, vino blanco y una pastilla de caldo o sal. Se vuelven a poner en la soté los calabacines y las patatas y se deja hervir a fuego suave, tapado, 35 minutos. Si se le quiere dar un aire árabe, se le puede añadir a la salsa curry, canela y una cucharada de miel. Se corrige de sal y se sirve con arroz basmati o cous-cous.

Magdalenas integrales con muesli, plátano, zanahoria y chocolate

2011-10-30T22:10:00.001+01:00

Aprovechando que iba a tener toda la mañana el horno encendido con un asado lento de paletillas de cordero, patatitas y espárragos trigueros, he preparado estas magdalenas con harina integral, dos huevos, un chorro de aceite de oliva, un chorro de leche desnatada, vainillina, jengibre en polvo, canela, nuez moscada, una cucharada de azúcar de caña integral, una cucharadita de sacarina, dos cucharadas de muesli, un plátano maduro, tres zanahorias, levadura, un puñado de nueces y perlitas de chocolate. No puedo poner exactamente las cantidades porque lo he hecho a ojo, mezclándolo en la Th y subiendo el horno durante media hora a 180ºC para que se hicieran…B U E N Í S I M A S

Criadas Y Señoras

2011-10-30T21:58:00.004+01:00

Una película absolutamente almibarada, maniquea y previsible, pero me ha encantado…
Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL

The Help

AÑO

2011	Ver trailer externo

DURACIÓN

137 min.

Trailers/Vídeos

PAÍS

Sección visual

DIRECTOR

Tate Taylor

GUIÓN

Tate Taylor (Novela: Kathryn Stockett)

MÚSICA

Thomas Newman

FOTOGRAFÍA

Stephen Goldblatt

REPARTO

Emma Stone, Viola Davis, Bryce Dallas Howard, Sissy Spacek, Octavia Spencer, Jessica Chastain, Ahna O'Reilly, Allison Janney, Anna Camp, Eleanor Henry, Emma Henry, Chris Lowell,Cicely Tyson, Mike Vogel, Brian Kerwin

PRODUCTORA

DreamWorks Pictures

WEB OFICIAL

http://thehelpmovie.com

GÉNERO

Drama | Drama sureño. Años 60. Racismo. Amistad

SINOPSIS

Mississippi, años 60. Skeeter (Emma Stone) es una joven sureña que regresa de la universidad decidida a convertirse en escritora. Su llegada altera la vida de la ciudad e incluso la de sus amigos porque se ha propuesto entrevistar a las mujeres negras que se han pasado la vida al servicio de las grandes familias sufriendo todas las formas de discriminación racial. (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"La película no es perfecta: en ocasiones muestra sus costuras. Pero en su mayor parte es un conmovedor homenaje a las mujeres subyugadas que mantienen la cabeza alta" (Owen Gleiberman: Entertainment Weekly)
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"Una fábula para sentirse bien (...) Viola Davis es una fuerza de la naturaleza y Octavia Spencer tiene un rostro maravillosamente expresivo y un impecable tempo cómico (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Roger Ebert: Chicago Sun-Times)
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"Los fans de la novela pueden respirar tranquilos: el cálido encanto del libro se ha convertido en una película igualmente emotiva (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Claudia Puig: USA Today)
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"'The Help' es un impresionante regalo, una historia profundamente emotiva y llena de humor y desengaño y unas sublimes interpretaciones de Viola Davis, Octavia Spencer, Emma Stone y compañía (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Peter Travers: Rolling Stone)
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"A pesar de un guión nada sutil, Davis y Spencer tienen la experiencia y la seguridad necesaria para dar a sus personajes una considerable profundidad (...) Puntuación: ** (sobre 5)" (Elizabeth Weitzman: New York Daily News)
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"Tiene su talón de Aquiles en la extremada estilización que aplica sobre un proceso histórico (...) lo más interesante está en las caracterizaciones que logran trascender el arquetipo" (Jordi Costa: Diario El País)
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"Un reparto femenino sobresaliente, pero es una obra demasiado educada y blanda (...) Puntuación: ** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia)
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"Chata desde el punto de vista de la dirección, la película acierta sin embargo en su pegada emocional (...) una película de actrices y de mujeres, en el mejor sentido de la expresión" (Federico Marín Bellón: Diario ABC)
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"Un producto cien por cien mainstream que es tan mentiroso como perfecto (...) busca intencionadamente emocionar y lo consigue (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Andrea G. Bermejo: Cinemanía)
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Sin duda alguna el "sleeper" del año (la película indie con mayor recaudación e impacto de la temporada). Obtuvo un enorme éxito de taquilla en USA, alcanzando los 140 millones de dólares de recaudación y estando varias semanas líder en la taquilla. (FILMAFFINITY)

Mientras Duermes

2011-10-30T09:31:00.002+01:00

La última película de Jaume Balagueró es un thriler sobre el portero de una finca, Cesar - Luis Tosar, que no es capaz de encontrar la felicidad e intenta que los demás sean infelices. Inquietante. Si vivís en una finca con portero, después de ver la película, no volveréis a mirarle de la misma manera…(Por cierto, el ascensor, los cristales y el portal de la casa, una maravilla modernista)

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL

Mientras duermes (Sleep Tight)

AÑO

2011	Ver trailer externo

DURACIÓN

107 min.

Trailers/Vídeos

PAÍS

Sección visual

DIRECTOR

Jaume Balagueró

GUIÓN

Alberto Marini

MÚSICA

Lucas Vidal

FOTOGRAFÍA

Pablo Rosso

REPARTO

Luis Tosar, Marta Etura, Alberto San Juan, Petra Martínez, Carlos Lasarte, Pep Tosar, Amparo Fernández, Oriol Genís, Iris Almeida

PRODUCTORA

Filmax

WEB OFICIAL

http://www.mientrasduermeslapelicula.com/

GÉNERO

Thriller. Terror | Thriller psicológico

SINOPSIS

César es el portero de un edificio de apartamentos y no cambiaría este trabajo por ningún otro, ya que le permite conocer a fondo los movimientos, los hábitos más íntimos, los puntos débiles y los secretos de todos los inquilinos. Si quisiera podría incluso controlar sus vidas, influir en ellas como si fuera Dios, abrir sus heridas y hurgar en ellas. Y todo sin levantar ninguna sospecha. Porque César guarda un secreto muy peculiar: le gusta hacer daño, mover las piezas necesarias para producir dolor a su alrededor. Y la nueva vecina del 5ºB no deja de sonreír. Entra y sale cada día radiante y feliz, llena de luz. Así que pronto se convertirá en el nuevo objetivo del juego de César. Se trata de un reto personal, de una obsesión. (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"Un delicioso filme que huele a Polanski y que respira horror casi sin pretenderlo" (Toni García: Diario El País)
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"Magnífica película de intriga (...) consigue enlazar dos elementos que se repelen: por un lado, la descripción de alguien mezquino, depravado e inhumano, y por otro, que el espectador sea en cierto modo su cómplice" (E. Rodríguez Marchante: Diario ABC)
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"Balagueró cuenta esta inquietante historia con poderío visual, sin golpes de efecto, con un tono y una atmósfera que me remiten al mejor Polanski. (...) Tosar está perfecto, sutil, provoca terror" (Carlos Boyero: Diario El País)
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"Profundamente atractiva y aterradora, pero, más que terror, lo que la película genera es inquietud, una inquietud constante, cortante, que pone de los nervios (...) Puntuación: **** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia)
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"La cinta crece y se transforma, apoyada en un siempre magnífico Tosar, en un elogio de la crueldad como una de las bellas artes" (Sergi Sánchez: Diario La Razón)
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"El actor y el director han compuesto un personaje perfecto para expresar un sentido de lo perverso. Balagueró mantiene un terror frío y atonal (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Quim Casas: Diario El Periódico)
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"A Balagueró le ha dado por el suspense puro y el tempo reposado y le ha quedado un thriller grande en su sencillez" (Andrea G. Bermejo: Cinemanía)

El Cairo 678

2011-10-25T21:30:00.001+02:00

Una película-protesta contra el acoso sexual a las mujeres en Egipto. La búsqueda de la justicia de tres mujeres, desde tres posiciones sociales muy distintas, pero que se encuentran de frente con el mismo muro, la incomprensión y el machismo. Muy interesante.

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL

678

AÑO

2010

DURACIÓN

100 min.

Trailers/Vídeos

PAÍS

DIRECTOR

Mohamed Diab

GUIÓN

Mohamed Diab

MÚSICA

Hani Adel

FOTOGRAFÍA

Ahmed Gabr

REPARTO

Boshra, Nelly Karim, Maged El Kedwany, Nahed El Sebaï, Bassem Samra, Ahmed El Feshawy,Omar El Saeed, Sawsan Badr, Yara Goubran, Ibrahim Salah

PRODUCTORA

New Century Productions

WEB OFICIAL

http://www.facebook.com/pages/678-The-Movie-fylm-678/159238024107172?ref=ts

GÉNERO

Drama | Basado en hechos reales

SINOPSIS

Basada en la historia real de tres mujeres que se proponen defenderse del acoso sexual dominante en Egipto. Cuando una de ellas clava un cuchillo en la ingle de uno de sus acosadores, se convierte en una heroína fantasmal que causa un gran revuelo en todo el país. (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"Un material susceptible de caer en la demagogia de las buenas intenciones, pero que esta película transforma en un apasionante, que no apasionado, alegato sobre la libertad femenina (...) Puntuación: **** (sobre 4)" (Lluís Bonet Mojica: Diario La Vanguardia)

La Voz Dormida

2011-10-23T00:15:00.001+02:00

La última película de Benito Zambrano sobre un texto de Dulce Chacón, La Voz Dormida, es muy buena, estupenda, a la altura de Solas. Las actrices principales dan un recital de buen hacer. He llorado muchísimo, y todavía me dan ganas cuando me acuerdo. Abstenerse posguerra-saturados...

Ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL

La voz dormida

AÑO

2011	Ver trailer externo

DURACIÓN

128 min.

Trailers/Vídeos

PAÍS

DIRECTOR

Benito Zambrano

GUIÓN

Benito Zambrano, Carmen López-Areal, Ignacio del Moral (Novela: Dulce Chacón)

MÚSICA

Magda Rosa Galván, Juan Antonio Leyva

FOTOGRAFÍA

Alex Catalán

REPARTO

Inma Cuesta, María León, Marc Clotet, Daniel Holguín, Ana Wagener, Antonio Dechent, Javier Godino, Teresa Calo, Jesús Noguero, Miryam Gallegos, Begoña Maestre, Fermi Reixach

PRODUCTORA

Warner Bros.

WEB OFICIAL

http://www.lavozdormida.es

PREMIOS

2011: Festival de San Sebastián: Sección oficial a concurso

GÉNERO

Drama | Posguerra española

SINOPSIS

Pepita (María León), una joven cordobesa de origen rural, viaja a Madrid, en plena posguerra, para estar cerca de su hermana Hortensia (Inma Cuesta) que está embarazada y en prisión. Pepita conoce a Paulino (Marc Clotet), un valenciano de familia burguesa, que lucha junto a su cuñado en la sierra de Madrid. A pesar de la dificultad de su relación, se enamoran apasionadamente. Hortensia es juzgada y condenada a muerte. La ejecución no se llevará a cabo hasta después del parto. Pepita intenta por todos los medios y en todas las instancias que condonen la ejecución. Va todos los días a la prisión con el objetivo de que le entreguen el futuro hijo de Hortensia, suplicando que no lo den en adopción o lo internen en un orfanato... (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"Duele la total ausencia de ideas que demuestra la película para contarlo. (...) una colección de lugares comunes y tristes tópicos (...) Personajes sin término medio" (Luis Martínez: Diario El Mundo)
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"Una película manipuladora, teatral en el peor sentido." (Carlos Boyero: Diario El País)
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"Maniquea (...) hay algo en la ambientación que parece un poco falso, envarado (...) peca en ocasiones de frialdad por su puesta en escena; sin contar con otro problema añadido: la sensación a 'déjà vu'" (Carmen L. Lobo: Diario La Razón)
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"Clichés sobadísimos, los arquetipos de manual, la mirada prefabricada y, lo peor, el gusto por recrearse, en nombre de la memoria histórica recobrada, en el tremendismo (...) Puntuación: ** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia)
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"Zambrano sigue sabiendo muy bien lo que se hace y cómo hacerlo, sabe dónde tocarnos, sabe dirigir nuestra atención hacia esos actores que maneja con precisión, y consigue que la historia y la reflexión, tan conocida, la pasemos a segundo plano (...) Puntuación: *** (sobre 5)" (Irene Crespo: Cinemanía)
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"El conjunto no consigue escapar del aroma de cartón piedra del cine de época español. Para decirlo de una forma rápida: la novela es una novela moderna sobre la guerra civil; la película es una película vieja sobre la guerra civil" (Nuria Vidal: Fotogramas)
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Un Lugar Llamado Libertad

2011-10-19T20:42:00.000+02:00

Otro best seller de Ken Follet con una historia totalmente esquemática y predecible desde la primera página. Para leer en el metro o en la piscina cuando el jaleo no te permite otro tipo de lectura…

"Cuando Jay y Lizzie regresaron al castillo, unos ocho o diez criados ya se habían levantado y andaban de un lado para otro, encendiendo chimeneas y fregando suelos a la luz de la velas. Lizzie, tiznada de carbón y de polvo y casi muerta de cansancio, le dio las gracias a Jay en un susurro y subió al piso de arriba con paso vacilante…"

Bizcocho salado de salvado y semillas

2011-10-16T13:32:00.001+02:00

Con la misma receta de las tortitas de salvado, pero horneado 40 minutos a 180ºC. Delicioso para llevar al trabajo con pavo y queso fresco para comer los días que tengo tardes o en el desayuno, tostado y con mermelada o miel…

Un italiano fantástico: La Nonna

2011-10-15T18:41:00.003+02:00

¿Queréis comida italiana casera y de primera en Madrid? pues dirigid vuestros pasos, previa reserva, a este pequeño restaurante de Doctor Waksman nº 8 y preparaos para disfrutar de un trato familiar y una comida de diez. A nosotros nos encanta.

Unas lascas de parmesano para ir abriendo boca

Finísima y exquisita bresaola

Delicioso pan de pizza (puede ser con o sin ajo) Comiéndolo llegamos a la conclusión de que los hidratos de carbono no dan la felicidad, pero ayudan a conseguirla...

Pizza de jamón de Parma

Osobuco con polenta

Lasaña

Tarta de chocolate con helado de chocolate blanco, la foto es espantosa, pero el postre era inmejorable...

Tiramisú casero divino

Nader y Simin: Una Separación

2011-10-14T20:32:00.000+02:00

Desgarradora e inquietante desde lo sencillo y lo cotidiano. Arrasó en Venecia. Muy buena y magistralmente interpretada. No os la perdáis…
Ficha técnica de Filmaffinity:

Nader y Simin, una separación

TÍTULO ORIGINAL

Jodaeiye Nader az Simin (Nader and Simin, a separation)

AÑO

2011	Ver trailer externo

DURACIÓN

123 min.

Trailers/Vídeos

PAÍS

Sección visual

DIRECTOR

Asghar Farhadi

GUIÓN

Asghar Farhadi

MÚSICA

Sattar Oraki

FOTOGRAFÍA

Mahmoud Kalari

REPARTO

Sareh Bayat, Sarina Farhadi, Leila Hatami, Kimia Hosseini, Shahab Hosseini, Babak Karimi,Peyman Moaadi, Ali-Asghar Shahbazi, Shirin Yazdanbakhsh

PRODUCTORA

Memento Films / Sony Pictures / Asghar Farhadi

WEB OFICIAL

http://www.jodaeyenaderazsimin.com/

PREMIOS

2011: Festival de Berlín: Oso de Oro a la mejor película, Mejor actor, Mejor actriz

GÉNERO

Drama | Familia

SINOPSIS

Simin y Nader, un matrimonio con una hija, deciden abandonar Irán en busca de una vida mejor. Sin embargo, en el último momento él se echa atrás debido a que a su padre le han diagnosticado Alzheimer y no quiere abandonarlo. Ella pide entonces el divorcio y, al no serle concedido, se muda a vivir con sus padres. Él, que se queda con la niña, decide contratar a una mujer que le ayude a cuidar a su padre. Pero un día, al llegar a casa, encuentra al anciano atado a su cama; a partir de ese momento, tanto su vida como la de la niña darán un vuelco. (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"Arte cinematográfico de gran alcance que cuestiona la unidad política y social en Irán. (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (David Parkinson: Empire)
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"Una clase magistral de cine, de cine emocionante. La inteligencia consiste en no permitir que se cuelen retóricas o miradas impostadas." (Luis Martínez: Diario El Mundo)
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"Admirable película (...) te contagia la tensión y el drama de sus equívocos personajes, te transmite con enorme talento" (Carlos Boyero: Diario El País)
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"Encuadres de cámara siempre perfectos, diálogos espléndidamente dosificados y la credibilidad aportada por los actores convierten la película en un envolvente, magistral mosaico de emociones (...) Puntuación: **** (sobre 4)" (Lluís Bonet Mojica: Diario La Vanguardia)
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"Magnífica película (...) Farhadi construye el edificio de un thriller judicial sobre las bases de un melodrama familiar que muda de piel a cada cambio de plano" (Sergi Sánchez: Diario La Razón)
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"Los imprevisibles giros argumentales, la atmósfera de amenaza y el tierno humanismo de Farhadi convierten esta película en una obra absorbente, pero su forma de plantear las preguntas fundamentales la confirma como una obra maestra" (Nando Salvá: Diario El Periódico)

Bizcocho integral con azúcar de canela

2011-10-12T19:54:00.005+02:00

Inspirado en el Cinnamon Loaf que vi primero en El Rincón de Bea y que el otro día publicó Mami , he hecho hoy este bizcocho, y no os imagináis como huele toda la casa…
Receta original (entre paréntesis, mis cambios):
Ingredientes para el azúcar de canela:
-50g azúcar blanquilla (yo 35g)
-50g azúcar moreno (yo 35g)
-1/2 cucharadita de canela
-1/4 cucharadita de nuez moscada
Ingredientes para la masa del bizcocho:
-275 gr. harina (yo 250g integral)
-1 cucharadita polvo de hornear (yo un sobre de levadura Royal)
-1/4 bicarbonato sódico (yo no le puse)
-1/4 sal
-125 gr. mantequilla (yo 175g de aceite de oliva crudo)
-175 gr. azúcar (yo 40g de azúcar y una cucharadita de sacarina)
-2 huevos XL
-225 gr. nata fresca (yo un vaso de leche desnatada)
Elaboración:
Precalentar el horno a 175º.
Preparar y engrasar un molde cake alargado de 23 cm X 12 cm.
En un bol mezclar los dos azúcares, la canela y la nuez moscada y reservar.
En otro bol, mezclar la harina junto con el polvo de hornear el bicarbonato y la sal. Reservar.
Batir la mantequilla con el azúcar , durante 3 minutos hasta que haya blanqueado y obtengamos una mezcla esponjosa.
Añadir los huevos ligeramente batidos, uno a uno. No añadir el siguiente hasta que se haya integrado el interior. Continuar batiendo, al menos 1 minuto después de cada huevo.
Añadir la harina que teníamos reservado en tres veces, alternando con la nata fresca, en dos veces. Comenzaremos y terminaremos con la harina y hasta que esté justo integrado.
Echar un tercio de la masa en el molde y sobre esta masa, echarle un tercio del preparado con azúcar que habíamos reservado. Continuar con el resto de la masa y terminaremos espolvoreando con el azúcar.
Con un cuchillo haremos, de una sola vez un zig zag en la masa.
Hornearemos durante aproximadamente 50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.
Dejaremos enfriar unos 15 minutos dentro del molde, tras lo cual desmoldaremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla.

Abel cumple 20 años: comida en Gaztelupe

2011-10-09T20:17:00.000+02:00

Hoy ha cumplido mi hijo veinte años y hemos comido en Gaztelupe, Comandante Zorita 32, para celebrarlo:
Quisquillas, huevos rotos con patatas y carabineros, colitas de cigala en tempura, cocochas a la plancha, marmitako, pochas con almejas, tejas y helado de mango. De cine...

A por los veintiuno...

La Boda De Mi Mejor Amiga

2011-10-01T11:02:00.000+02:00

Nunca se me habría ocurrido ir a ver esta película, pero me hablaron bien de ella y el otro día fui con mi hijo. Pasamos dos horas muy divertidas con una comedia ácida que parodia las típicas comedias románticas americanas. Os dejo la información de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL

Bridesmaids

AÑO

2011

DURACIÓN

128 min.

PAÍS

DIRECTOR

Paul Feig

GUIÓN

Kristen Wiig, Annie Mumolo

MÚSICA

Michael Andrews

FOTOGRAFÍA

Robert D. Yeoman

REPARTO

Kristen Wiig, Maya Rudolph, Rose Byrne, Jon Hamm, Melissa McCarthy, Ellie Kemper, Chris O'Dowd, Matt Lucas, Jill Clayburgh, Johnny Yong Bosch

PRODUCTORA

Apatow Productions / Universal Pictures

GÉNERO

Comedia | Amistad. Bodas

SINOPSIS

Annie (Kristen Wiig) es una treintañera soltera del Medio Oeste, con una vida sentimental más bien precaria, a la que Lilliam, su mejor amiga (Maya Rudolph), le pide que sea su dama de honor. Sin embargo, aunque nunca ha ejercido esa función, la pobre se esfuerza por dárselas de snob en la fiesta anterior a la boda. Mientras tanto, otra amiga de Lillian (Rose Byrne) hará todo lo posible por arrebatarle el papel a la inexperta Annie. (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"'Bridesmaids' es desternillantemente divertida, una sucesión adrenalítica de gags de slapstick e histeria verbal" (Colin Covert: Minneapolis Star Tribune )
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"Al igual que Apatow redefinió a los hombres de una manera más realista, Wiig puede cambiar la manera en que Hollywood retrata a las mujeres. Ella y la igualmente maravillosa Rudolph entregan un antídoto perfecto a los personajes de plástico de las habituales comedias románticas (...) Puntuación: *** (sobre 5)" (Elizabeth Weitzman: New York Daily News)
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"['Bridesmaids'] demuestra definitivamente que las mujeres son iguales a los hombres en vulgaridad, franqueza sexual, lujuria, vulnerabilidad, excesos alcohólicos e inseguridad (...) Puntuación: ***1/2 (sobre 4)" (Roger Ebert: Chicago Sun-Times)
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"Kristen Wiig es una indiscutible diosa de la comedia (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Peter Travers: Rolling Stone)
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"Es en parte una comedia de terrores matrimoniales vista desde la perspectiva de una dama de honor soltera (...) Es también una explosiva comedia de trazo grueso de la factoría de gags de Judd Apatow (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Carrie Rickey: Philadelphia Inquirer)
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"La película posee un metraje tan excesivo como el resto de los productos Apatow, pero, en este caso, un servidor confiesa que podría haberse pasado otras dos horas más (ad)mirando la gran musculatura cómica de la Wiig" (Jordi Costa: Diario El País)
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"Funciona como un adecuado correctivo de todas esas azucaradas comedias románticas sobre noviazgos y matrimonios (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Nando Salvá: Diario El Periódico)
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"La excelente construcción de algunas secuencias cómicas siempre está al servicio de la historia (...) Incluso la perspectiva de una relación amorosa está tratada desde una sanísima distancia irónica" (Sergi Sánchez: Diario La Razón)
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"El personaje de la gran Kristen Wiig es un manantial de gags que, oh sorpresa, no encaja en ningún arquetipo femenino de comedia previo. Y que acredita a Wiig, poseedora de varios registros, como una de las grandes cómicas de la actualidad" (Joan Pons: Fotogramas)
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"El filme es altamente irregular, pero contiene diálogos ocurrentes, vierte una sana mala uva sobre las hipocresías y las apariencias y encuentra sus mejores bazas en las composiciones de las actrices, todas chispeantes (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Jordi Batlle Caminal: Diario La Vanguardia)
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Nueva película de la factoría Apatow (Virgen a los 40, Supersalidos). Logró tanto éxito en la taquilla en USA (+165 millones de dólares) que se ha convertido en la que más ha recaudado de toda la productora Apatow Productions. (FILMAFFINITY)
El trailer

Yo, El Heredero

2011-09-30T19:23:00.001+02:00

El miércoles estuve en el Mª Guerrero viendo la obra de Eduardo de Filippo "Yo, el heredero" interpretada por Fidel Almansa, Ernesto Alterio, Beatrice Binotti, Concha Cuetos, África García, José Luis Martinez, Rebeca Matellán, Natalie Pinot, José Manuel Seda, Mikele Urroz, Yoima Valdés y Abel Vitón, con la dirección de Francesco Saporano. Se trata de una comedia que ironiza sobre la mal entendida caridad cristiana y que me resultó graciosa al principio, pero larga y pesada desde los cinco primeros minutos del segundo acto, que se hace largo, larguíiiiiiiiiiiiiiisimo. Una pena, porque Ernesto Alterio me encanta, pero no en esta obra. Más información, aquí

Crumble de ciruelas claudias

2011-09-25T10:10:00.010+02:00

Crumble sencillo de ciruelas con yogur cremoso

Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de septiembre nos invita a preparar un postre clásico británico: crumble

Para el relleno:

- Diez ciruelas maduras (en este caso, claudias)

- Cinco cucharadas soperas de azúcar (la mitad, porque las claudias son muy dulces)

Para la cobertura:

- 75g de mantequilla

- 175g de harina

- Una pizca de sal

- 50g de azúcar (yo mitad blanca, mitad integral de caña)

Elaboración:

Precalentar el horno a temperatura media y colocar la bandeja a media altura. Partir las ciruelas por la mitad y quitar los huesos. Cortarlas en cuartos y colocarlas en el molde, espolvorear con azúcar y reservar.

Para preparar la cobertura hay que poner en un bol la harina con la sal, colocar la mantequilla en cubitos y comenzar a trabajarla con la punta de los dedos, de forma que vaya haciendo “migas”. Añadir el azúcar y seguir mezclando con los dedos del mismo modo. Echar las migas sobre las ciruelas y llevar al horno, hornear de 40 a 45 minutos o hasta que dore. Servir caliente, acompañado de helado (en este caso, con yogur cremoso)

Receta del libro “Cinnamon, spice & warm apple pie”

La Piel Que Habito

2011-09-24T23:26:00.001+02:00

Otra historia rocambolesca llevada al cine por Pedro Almodóvar. Una estética sofisticada y preciosista emborronada en alguna ocasión por una gruesa pincelada chusca (el personaje del hermano disfrazado de tigre) Iba con la idea de que no me iba a gustar nada, nada y no ha sido tan terrible…

Ficha técnica de Filmaffinity.

El trailer.

Mammuth

2011-09-19T19:27:00.005+02:00

Mammuth es el nombre de la moto que conduce en esta película el gigantesco Gérard Depardieu. Gigantesco en todos los sentidos (Mammuth podría ser también la forma de llamarle a él por su desproporcionado tamaño y rudo aspecto físico) en este film que nos relata el viaje de un prejubilado en busca de certificados de trabajos pasados que le permitan cobrar su jubilación. Un viaje en busca no sólo de papeles, sino de su propia dignidad. A ratos muy incómoda, pero muy, muy buena.
Ficha técnica de Filmaffinity, aquí.

El trailer

Mini Pizza de queso de cabra y anchoas de Santoña

2011-09-18T00:12:00.010+02:00

Whole kitchen, en su Propuesta Salada para el mes de septiembre, nos invita a preparar un clásico de la cocina italiana, la Pizza

Con la masa super finita y cortada en círculos de 15cm de diámetro (100g de agua templada, 25g de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, 15g de levadura prensada y 200g de harina. Poner al vaso de la Thermomix el agua, el aceite y la sal, programar 1 minuto a 37ºC, vel 4. Añadir la levadura, mezclar 10 seg, vel 4. Poner la harina, mezclar y programar 30 seg en vel. espiga. Retirar la masa del vaso de la thermomix y ponerla en un bol tapado hasta que doble su volumen)

Por encima rodajitas de tomate cherry, sal, orégano, queso de rulo de cabra, anchoas de las mejores y aceite de oliva. Poner en el horno precalentado a 225º durante 15 minutos aproximadamente.

Paella express

2011-09-17T20:30:00.001+02:00

Para esos días que no tienes tiempo ni de hacer la compra. Un preparado congelado para paella de Dia (viene con una bolsita de caldo concentrado), 300g de arroz y el 1´5 de su volumen en agua (en mi caso parte de agua y parte de caldo de mejillones que tenía congelado) pizca de sal y de azafrán, ocho minutos en la olla Multirapid de Fagor + dos de reposo y como resultado un arroz meloso muy muy interesante…vamos, en mi casa alabaron el plato y nadie se imaginó la trampilla (es que los tengo muy mal acostumbrados)

Contramuslos con ciruelas pasas

2011-09-03T21:39:00.003+02:00

Ingredientes:
- Dos kilos de contramuslos de pollo sin piel ni grasa
- Tres cebollas tiernas a gajos
- Ciruelas pasas
- Un botellín de cerveza
- Tres cucharadas de aceite de oliva
- Un chorrito de agua
- Dos cucharaditas de tomate concentrado o de tomate frito
- Sal (o parte de sal y una pastilla de caldo, al gusto)

Elaboración:
Se doran los contramuslos en una rustidera con tres cucharadas de aceite y se reservan. En el mismo aceite se dora la cebolla tierna y se le colocan encima los contramuslos y el resto de los ingredientes, se deja cocer semitapado 40 minutos y listo.

Gianni Y Sus Mujeres

2011-09-03T20:27:00.001+02:00

El aburrido día a día de un cincuentón jubilado en Roma, contado en una aburrida y simplona película. Los actores y el director de Vacaciones De Ferragosto sin la chispa de aquella, en una historia carente de todo interés (sólo me reí en la escena en la que se queda pinzado haciendo gimnasia). La ficha técnica de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL

Gianni e le donne (The Salt of Life)

AÑO

2011

DURACIÓN

90 min.

PAÍS

DIRECTOR

Gianni Di Gregorio

GUIÓN

Gianni Di Gregorio, Valerio Attanasio

MÚSICA

Ratchev & Carratello

FOTOGRAFÍA

Gogò Bianchi

REPARTO

Gianni Di Gregorio, Valeria De Franciscis, Alfonso Santagata, Valeria Cavalli, Aylin Prandi,Elisabetta Piccolomini, Kristina Cepraga, Teresa Di Gregorio, Lilia Silvi, Gabriella Sborgi

PRODUCTORA

BiBi Film / Isaria Productions / Rai Cinema

PREMIOS

2011: Premios David di Donatello: 2 nominaciones

GÉNERO

Comedia | Vejez

SINOPSIS

Gianni es un jubilado que tiene muchas ocupaciones: debe hacer los recados y toda clase de trabajitos para su mujer, para su hija y para una guapa vecina. Un día, su viejo amigo Alfonso, que disfruta de unas sorprendentes aventuras sexuales, decide que ya es hora de que Gianni tenga novia y redescubra algunos de los placeres de la vida. (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"La sutileza con la que Di Gregorio establece dinámicas de pareja cómica casi con cada miembro del reparto -aunque la madre y el yerno se llevan la palma- es otro testimonio del genio cómico que anida en esta película" (Jordi Costa: Diario El País)
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"Una especie de revisitación de aquella 'Ciudad de las mujeres' felliniana (...) Pero los años han pasado y tampoco Di Gregorio es Fellini, claro, de ahí que la historia que nos ocupa resulte, aunque enternecedora a ratos y divertida otros tantos, escasa" (Carmen L. Lobo: Diario La Razón)
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"Una comedia divertida y generacional (...) Puntuación: *** (sobre 4)" (Lluís Bonet Mojica: Diario La Vanguardia)
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"Esta oda a las mujeres que evoca a Fellini y a Woody Allen muestra la maduración de Gianni Di Gregorio como cineasta (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Nando Salvá: Diario El Periódico)
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"Resulta loable que Gianni se haya fijado en un tipo así. El problema es que su control del tono asfixia cualquier tipo de comicidad y tampoco se atreve a profundizar demasiado, quedándose todo en lo inane y anecdótico (...) Puntuación: ** (sobre 5)" (David Bernal: Cinemanía)
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"Distante de los gustos cinematográficos contemporáneos, lo que dota a la propuesta de un innegable encanto (...) Juega con algunos estereotipos ya explotados, hace años, por la mejor comedia a la italiana (...) Puntuación: *** (sobre 5)" (M. Torreiro: Fotogramas)

El trailer

El Hombre De Al Lado

2011-08-31T14:03:00.002+02:00

Una ventana ilegal que separa dos mundos. Dos mundos aparentemente tranquilos que se van a tambalear a causa de unos cuantos ladrillos. Muy buena. Os dejo la ficha de Filmaffinity:

TÍTULO ORIGINAL

El hombre de al lado

AÑO

2009

DURACIÓN

101 min.

PAÍS

DIRECTOR

Mariano Cohn, Gastón Duprat

GUIÓN

Mariano Cohn, Gastón Duprat

MÚSICA

Sergio Pangaro

FOTOGRAFÍA

Mariano Cohn, Gastón Duprat

REPARTO

Rafael Spregelburd, Daniel Aráoz, Eugenia Alonso, Enrique Gagliesi, Inés Budassi, Lorenza Acuña, Eugenio Scopel, Debora Zanolli, Bárbara Hang, Ruben Guzman

PRODUCTORA

Aleph Media

PREMIOS

2010: Festival de Sundance: Mejor fotografía - Drama (World Cinema)
2010: Nominada al Goya: Mejor película hispanoamericana

GÉNERO

Drama. Comedia

SINOPSIS

La película narra un conflicto entre vecinos que parece no tener fin. Una simple pared medianera puede dividir dos mundos, dos maneras de vestir, de comer, de vivir. De un lado Leonardo (Rafael Spregelburd), fino y prestigioso diseñador que vive en una casa realizada por Le Corbusier. Del otro lado Víctor (Daniel Aráoz), vendedor de coches usados, vulgar, rústico y avasallador. Víctor decide hacer una ventana para tener más luz, y ahí empieza el problema: cada uno toma conciencia de la existencia del otro. (FILMAFFINITY)

CRÍTICAS

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"Interesantísima propuesta (...) Cohn y Duprat logran la carcajada de la comedia negra, de la estupefacción culpable" (Javier Ocaña: Diario El País)
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"Una ventana no daba tanto de sí desde Hitchcock. (...) un afilado, tragicómico y acertado filme (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Andrea G. Bermejo: Cinemanía)
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"Una ficción con tantos matices y posibles lecturas que solo cabe descubrirse y admirar la sofisticación de su endiablada, concienzuda arquitectura (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Jordi Costa: Fotogramas)
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"La película depara giros imprevisibles y un prodigioso duelo entre los dos protagonistas (...) Puntuación: **** (sobre 4)" (Lluís Bonet Mojica: Diario La Vanguardia)
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"Un despiadado retrato del ser humano, lento pero implacable en su acumulación de tensión y sorda violencia (...) Puntuación: **** (sobre 5)" (Nando Salvá: Diario El Periódico)
El trailer

Tortitas de salvado

2011-08-31T00:04:00.000+02:00

Con seis cucharadas de queso fresco 0% de materia grasa de Mercadona, cinco cucharadas de salvado de avena o de trigo de trama gruesa, un huevo y dos claras, una cucharada de harina integral, una cucharadita de Maizena, una cucharadita de sésamo tostado, pizca de sal, media cucharadita de levadura y pipas de calabaza y de girasol hago en la plancha, pincelada de aceite de oliva, más o menos ocho tortitas como las que veis en la foto. Las guardo bien tapadas en la nevera y las uso dándoles un toque de tostadora y con mermelada light para el desayuno, como base de mini pizzas sanas o rellenándolas con pavo y queso fresco a modo de sandwich bajo en calorías. Buenísimas.

El Lado Oscuro Del Amor

2011-08-29T21:38:00.001+02:00

Novela del damasquino, afincado en Alemania, Rafik Schami sobre una historia de amor entretejida con todas las ramas familiares, sociales, políticas y religiosas que determinan su destino. En más de 800 páginas tenemos tiempo de vivir la apasionada historia romántica de Farid y Rana, aunque a veces queda un poco diluida entre todas las semblanzas de distintos personajes colaterales que intervienen directa o indirectamente en el desarrollo de los acontecimientos. El autor concibe la obra como un mosaico y así nos lo explica en el capítulo final. Muy interesante.

"…Cuando abrió los ojos, fuera ya era de día y la luz entraba por las rendijas de los póstigos. Farid respiraba acompasadamente. A la luz del amanecer, estaba más bello que nunca. Ella le mordisqueó el cuello con ternura. Él despertó y la besó."

Jane Eyre

2011-08-27T19:45:00.002+02:00

En verano me encanta volver a leer clasicazos que leí en mi adolescencia. Este año ha sido Jane Eyre, de Charrlotte Brontë, la historia de una joven muy moderna para su época cuya historia cumple con todos los tópicos de los grandes novelones que siempre me han gustado. Grandes, dramáticas y buenísimas novelas de siempre…

"…Luego extendió la mano hacia mí. Tomé y llevé a mis labios aquella mano tan querida y él la pasó alrededor de mi hombro. Como yo era mucho más baja, pude servirle así de apoyo y de guía. Penetramos en el bosque y llegamos a casa."